8 800 700 11 89 ПН–ВС 10–19
Целлюлозная оболочка
Ветчинная оболочка Нало-М, калибр 90 мм
50 метров

Ветчинная оболочка Нало-М, калибр 90 мм

50 метров

1800 руб.
Цена указана за упаковку, фасовку нужно выбрать.
Артикул: 2000000035772
Описание Характеристики Отзывы

ОПТ - Целлюлозная Ветчинная оболочка Нало-М, 50 метров, калибр 90 мм

В упаковке 50 метров. Цена указана за упаковку. Калибр - 90 мм.

Смотреть рецепт с использованием этого товара: 
Телячья вареная колбаса (YouTube, RUTUBE)

  

Производитель:"Kalle GmbH", Германия
Вид оболочки:целлюлозная ветчинная оболочка.
Количество в упаковке:50 метров
Калибр оболочки:90 мм
Фаршеемкость:в 1 м - 3,8…4,6 кг. В 50 метрах этой оболочки поместится от 190 до 230 кг фарша.
Виды колбас:вареная колбаса, рулет, рубленая колбаса, сыровяленая колбаса, кровяная колбаса, докторская, варено-копченая колбаса, копчено-вареная колбаса, сырокопченая колбаса, зельц, колбасы в плесени.
Способ приготовления:вяление, копчение, варка, запекание.
Температурный режим приготовления:не выше 80...85 град.
Подготовка к набивке:несъедобная. Перед наполнением оболочка требует замачивания в теплой воде на 1-2 минуты. Проницаема для удаления влаги из фарша в процессе вяления. Проницаема для дыма и пара в процессе копчения.
Условия и сроки хранения:при t = +15…25 град. и влажности 65…75% - 24 мес.
Написать отзыв