ОПТ, Для Говядины, кулинарная смесь приправ - 1кг

ВНИМАНИЕ! Данная оптовая фасовка не продается в розничных магазинах.

Фасовка - 1 кг. Цена указана за упаковку.

Актуальный на сегодня состав смеси — это вторая версия, поэтому на этикетках вы можете видеть пометку - V2.

Смотреть рецепты с использованием этой смеси: 

• Кулинарные смеси приправ (YouTube, Дзен, RUTUBE)
• Сардельки из любого мяса (YouTube, RUTUBE)

В составе смеси "Для говядины" находятся: кориандр, паприка, перец черный, горчичный порошок, чеснок, лук, перец душистый, горчичное семя, орех мускатный.

Смесь приправ "Для говядины" предназначена для придания вкуса и аромата при изготовления:

- натуральных порционных и мелкокусковых, рубленых полуфабрикатов (азу, рагу, бифштекс, бефстроганов и пр.);

- соусов, маринадов, панировок;

- первых и вторых кулинарных блюд.

Смесь приправ "Для говядины" сочетает в себе наиболее подходящие для этого мяса приправы, выгодно подчеркивающие наиболее яркие ноты во вкусе и закрывая нежелательные привкусы жира.

Богатый букет этой смеси приправ гарантирует, что ваше блюдо будет очень ярким и насыщенным вкусом. Кстати, обратите внимание, что при хранении готового блюда пряности, входящие в состав смеси будут изменять и накапливать вкус, поэтому некоторые блюда (например, рагу из говядины) через сутки после приготовления будут изумительны и заиграют новыми вкусами.

При добавлении этой смеси приправ в фарш или в колбасное изделие норма расхода: 4-6 г на 1 кг фарша.

• Внешний вид: равномерно перемешанная дробленая смесь пряностей с размером частиц не более 2 мм;
• Цвет: от темно-серого с оттенком коричневого до коричнево-красного;
• Вкус и запах: вкус пряно-жгучий свойственный пряностям, входящим в состав смеси. Запах слабовыраженный;
• Консистенция: сыпучая. Допускаются комочки, рассыпающиеся при легком нажатии.