8 800 700 11 89 ПН–ВС 10–19
Кулинарная смесь приправ
Хмели-сунели
1 кг
Слабоостро

Хмели-сунели

1 кг

1058 руб.
Цена указана за упаковку, фасовку нужно выбрать.
Артикул: 2000000032238
Описание Характеристики Острота Похожие товары

ОПТ, Хмели-сунели, кулинарная смесь приправ - 1кг

ВНИМАНИЕ! Данная оптовая фасовка не продается в розничных магазинах.

Фасовка - 1 кг. Цена указана за упаковку.

Актуальный на сегодня состав смеси — это вторая версия, поэтому на этикетках вы можете видеть пометку - V2.

Смесь приправ создана по авторской рецептуре Павла Агапкина, во вкусе преобладают характерные для традиционной рецептуры смеси приправ Хмели-сунели вкусы и ароматы лаврового листа, пажитника, орегано и уцхо-сунели.
Полный состав: базилик, кориандр, куркума, лавровый лист, майоран, мята, пажитник, паприка, орегано, петрушка, укроп, уцхо-сунели.
Смесь приправ создается из натуральных не молотых специй. Мелим малыми порциями и смешиваем сами. Стараемся, чтобы к вам попадали смеси приправ в максимально свежем и эфирном виде.
Пример рецепта с использованием смеси приправ "Хмели-сунели": Цельномышечная ветчина в маринаде Хмели.

В этом рецепте был создан простейший маринад на основе этой смеси. Большое содержание молотого пажитника в этой смеси, который при растворении в воде набухает, создавая густую массу, дало возможность сделать смесь походящей густоты и для шприцевания мяса с помощью инъектора, и для обмазки поверхности куска.

Смесь пряностей "Хмели-Сунели» предназначена для придания вкуса и аромата при изготовлении:

- порционных панировочных и мелкокусковых, рубленых полуфабрикатов;

- готовых вторых блюд и кулинарных изделий;

- кетчупов и соусов.

Смотреть рецепт с использованием этой смеси: 

Производитель:ИП Агапкин ПА
Состав:базилик, кориандр, куркума, лавровый лист, майоран, мята, пажитник, паприка, орегано, петрушка, укроп, уцхо-сунели.
Норма внесения:8...15 г на 1 кг сырья.
Подходит для:рубленой колбасы, соуса, пряной соли, цельномышечной ветчины, маринада, мяса.
Количество в упаковке:1 кг.
Условия и сроки хранения:24 мес. в сухом месте при t не выше 20 град. при влажности воздуха не более 75%.

Хмели-сунели

Острота смеси — 1 (Слабоостро)

1
2
Слабоостро
3
4
Среднеостро
5
Остро