Внешний блок управления для коптильни с пластиной крепежа и разъемами

Новинка!!!. Внешний блок управления в линейке устройств третьего поколения. 
Обновлена прошивка, теперь вы можете регулировать работу парогенераторов любых типов.
1. Добавлена функция циклической работы парогенератора по таймеру (для инжекторных, спреевых, бойлерных или капельных парогенераторов).
2. Добавлена функция отключения нагрева камеры во время подачи острого пара из парогенераторов бойлерного типа. Зачем это сделано? В примитивных коптильнях парогенератор обычно исполнен в виде вариаций чайника с ТЭНом большой мощности, который кипятит воду и забрасывает пар в коптильню. И очень часто такое непродуманное решение увеличивает температуру из-за постоянного заброса температуры вместе с паром в объем коптильни. С помощью данной функции вы сможете отключать нагрев ТЭНов коптильни во время заброса пара, чтобы предотвратить превышение критической температуры термообработки, которое приводит к браку продукта.

Имеет Человеко-машинный интерфейс, который позволяет убрать множество кнопок и переключателей, Ваше взаимодействие с устройством становится удобным и простым!

Легко адаптируется на любую распространенную конструкцию камер. 

В комплект блока управления добавлена монтажная пластина с штекерами.
Для чего это сделано?
Для возможности быстрого снятия и отключения блока управления от коптильни. 
Вы только один раз прикрепляете монтажную пластину на вашу коптильню, соединяете датчики температуры, ТЭНы и вентиляторы с клеммами монтажной пластины. С лицевой стороны на пластине находятся штекеры, которые невозможно перепутать местами.
Легко и быстро отсоединить и забратьдомой дорогой блок управления, например, для сохранения от дачных воров или неблагоприятных погодных условий.  Сама коптильня может остаться зимовать без риска выхода из строя управляющей электроники.

У внешнего блока имеются следующие возможности:

• Управление с панели оператора
• Автоматическое поддержание температуры камеры
• Контроль температуры продукта
• Автоматическое отключение по различным критериям.
• Таймер времени работы
• Контроль успешного окончания работы
• Автоматическое управление дымогенератором.
• Встроенные алгоритмы для исключения неверных действий оператора.

Позволяет управлять:

• ТЭНами
• Вентилятором конвекции
• Парогенератором
• Компрессором дымогенератора или шнековым дымогенератором
• Свечей накала для розжига дымогенератора

Имеет визуальное и звуковое оповещение об окончании работы. 

Комбинируя конвекцию с Паром или Дымом, а в некоторых случаях одновременно с обоими или без них, появляется возможность организовать множество режимов обработки продукта.

Например:

• Обсушка
• Сушка
• Проветривание
• Розжиг дымогенератора
• Холодное копчение
• Копчение “Рапид”
• Обжарка
• Запекание
• Варка
• Отепление
• Расстойка
• Ферментация
• Томление

Непрерывно контролировать как температуру камеры так и температуру продукта. И по достижению готовности последнего завершать обработку.

Для начала работы необходимо подключить всего несколько проводов к Вашим устройствам в соответствии с инструкцией.