8 (800) 700-11-89 ПН–ПТ10–18
ПН–ПТ 10–18
Наше видео об этом товаре
Книга

"Колбасное производство"

К.В. Родионов, 1931 г, Репринт
Наше видео об этом товаре

"Колбасное производство"

К.В. Родионов, 1931 г, Репринт

950 руб.
Цена указана за упаковку, фасовку нужно выбрать.
Артикул: 2000000063836
Наше видео об этом товаре
Описание Похожие товары

Эта- книга уникальная находка! Она была издана тиражом всего 5000 экземпляров, по сути раритетное букинистическое издание.
Книга наконец-то закрывает пробел в истории эволюции рецептур из старых дореволюционных книг к современным колбасным ГОСТам в периоде 20-40 годы в СССР. 
Ведь очень многое было утеряно для современных технологов и любителей делать мясопродукты дома.
Наша цель - сохранить, сберечь и передать дальше нашу общую историю и опыт в профессии. 
Возьмите эту книгу, быть может именно ваш экземпляр сохранится через 100 лет и какой нибудь энтузиаст снова сможет умножить ее и передать дальше нашим потомкам.