Баранья оболочка

Категории
Новинки
Вид:
Список
Сетка
На странице:
Сортировка:
Баранья черева 20/22 - 10м
В наличии
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В БОЛЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 91,44м (пучок) В упаковке 10м. Калибр 20/22. Цена указана за 1 упаковку. ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: НЮРНБЕРГСКИЕ колбаски,   Сосиски с кокосовыми сливками "Баунти",   Сосиски из кролика, Колбаски-гриль из верблюжатины, Сосиски с кетчупом и горчицей В...
270 руб.
На основе 3 отзывов.
Баранья черева 22/24, 5м и 10м
В наличии
Цена указана за 1 упаковку. В нашем ассортименте есть увеличенная фасовка бараньей черевы калибра 22/24: 91,44м; также Баранья черева качества ЭКСТРА 91,44м.  Лучшая оболочка (кишки) для тонких колбас типа "Охотничьи", подходит для домашних сосисок. Для жарки на сковороде обычно их сворачивают красивыми спиралями. Внимание! ...
187 руб.
На основе 3 отзывов.
Натуральная оболочка для сосисок ЭКСТРА - 91,44 ...
В наличии
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 10м Баранья черева категории ЭКСТРА отличается высокой прочностью и отсутствием мелких пор – брыжжеватости. Внимание! Метраж 94,11 м – это метраж черевы полностью в размоченном виде. В сухом засоленном состоянии вы насчитаете около 80-82 м. При размачивании засоленой кишки ...
1699 руб.
ОПТ - Баранья черева 22/24 - 91,44м (пучок)
В наличии
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 5м, 10м В упаковке 91,44м (пучок). Калибр 22/24. Цена указана за 1 упаковку. Смотреть ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: сосиски Карривурст, НЮРНБЕРГСКИЕ колбаски,   Сосиски с кокосовыми сливками "Баунти",  "СОСИСКИ ИЗ КРОЛИКА", "СОСИСКИ С КЕТЧУПОМ И ГОРЧИ...
1306 руб.
На основе 7 отзывов.
Синюга баранья, калибр 70+, 5 шт.
В наличии
Прекрасно подходит для куриных рулетов, рулетов из рубленной рульки, колбас из рубленного кусками мяса, сыровяленых колбас типа суджука, плоских вяленных колбас, казы по-степняцки, рулетов. ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: Оригинальный СЕРВЕЛАТ с орехами, Сервелат абрикосовый ПРАЗДНИЧНЫЙ,  Немецкая салями вяленая, &nbs...
300 руб.
На основе 12 отзывов.
Баранья черева 22/24, качество "ЭКСТРА" – 10м
В наличии
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ - 91,44м (пучок) В упаковке находится 10 м бараньей черевы качества ЭКСТРА. Калибр – 22/24 мм. Баранья черева этой категории отличается высокой прочностью и отсутствием мелких пор – брыжжеватости. Смотреть ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием Баранье...
299 руб.
На основе 15 отзывов.

Бараньи кишки или как их называют мясники - баранья черева отлично подходят для приготовления домашних сосисок или охотничьих колбасок, колбасок-гриль. В бараньей синюге отлично получаются копченыевареные колбасы, зельцы и сальтисоны. Фаршеемкость бараньих синюг - от 1,5 до 3 кг в 1 штуке.

Баранью череву и баранью синюгу купить у нас можно всегда свежую, законсервированную солью и готовую к применению. Бараньи кишки купить с доставкой у нас в интернет-магазине можно не переживая о качестве товара и в жаркое время года. Купить натуральную оболочку летом можно не опасаясь порчи, потому что баранья черева или синюга законсервированная солью может храниться при температуре окружающей среды +10...250С - 8 мес.

Если у вас осталась лишняя, но уже замоченная в воде любая натуральная оболочка после набивки колбасы, то ее можно повторно законсервировать.

Как это сделать? 

Просто выньте оболочку из воды и засыпьте большим количеством поваренной соли, подождите 15 мин. Далее, оболочку нужно аккуратно отжать от рассола и засыпать повторно солью. 

Такую оболочку вы сможете хранить в плюсовом отделении холодильника еще около года без изменения качества оболочки.

В морозильное отделение лучше натуральную оболочку не помещать, потому что оставшаяся влага внутри оболочки превратится в лед и эти кристаллы льда приведут к микроразрывам стенок оболочки (они станут хрупкими). В дальнейшем при набивке такая оболочка будет рваться.

© ЕМКОЛБАСКИ 2012-2021. Все права на материалы сайта защищены.
Наверх