8 (800) 700-11-89 ПН–ПТ10–18
ПН–ПТ 10–18
Наше видео об этом товаре
Натуральная оболочка

Баранья синюга, калибр 70+ мм

5 штук
Наше видео об этом товаре

Баранья синюга, калибр 70+ мм

5 штук

360 руб.
Цена указана за упаковку, фасовку нужно выбрать.
Артикул: 2000000008769
Наше видео об этом товаре
Описание Характеристики

В упаковке 5 шт. Цена указана за 1 упаковку.
Прекрасно подходит для куриных рулетов, рулетов из рубленой рульки, колбас из рубленного кусками мяса, сыровяленых колбас типа суджука, плоских вяленных колбас, казы по-степняцки, рулетов.

Смотреть рецепты с использованием этой оболочки:

Обращаем ваше внимание на то, что при хранении в тепле, особенно в летний период из-за высоких температур возможно изменение цвета бараньей оболочки с белого на серый. На качество и сроки хранения это никак не влияет, после промывки и замачивания цвет становится снова светлый.

Производитель:ИП Агапкин ПА
Вид оболочки:синюга баранья.
Количество в упаковке:5 штук.
Калибр оболочки:70+ мм.
Фаршеемкость:1 шт. - 1...1,5 кг.
Виды колбас:рубленая колбаса, варено-копченая колбаса, копчено-вареная колбаса, сервелат, сырокопченая колбаса, сыровяленая колбаса, вареная колбаса, колбасы в плесени.
Способ приготовления:копчение, вяление, запекание, варка, жарка, томление.
Температурный режим приготовления:нагрев при 75...80 град., обжарка при 85...90°С.
Подготовка к набивке:замочить в теплой воде 37...40°С на 1-2 часа для придания эластичности.
Условия и сроки хранения:при t = +10...+25°С. - 8 месяцев / при t = +4...+6°С - 12 месяцев. Консервирована солью и лимонной кислотой.