НА 1 кг ФАРША - Вареные колбасы, Сосиски, Сардельки - 5...10 гр
Молочные сосиски, мясной хлеб Леберкезе, высокие французские пряности Эпис Фин, Сливочные сосиски, Шпикачки, Венские сосиски, Сардельки, Карривурст, Докторская, Чайная колбаса, сосиски Кнакеры, белые Мюнхенские колбаски.
_____________
Смеси приправ для ВАРЕНЫХ КОЛБАС, СОСИСОК и САРДЕЛЕК - изделий из эмульгированных фаршей.
Одна упаковка 5...10 гр (в зависимости от наименования смеси приправ) рассчитана на 1 кг мясного фарша.
_____________
Для Венских сосисок (фосфатсодержащая смесь приправ) - 8 гр,
эта упаковка рассчитана на 1 кг сырья.
Купить фасовку 50 гр и 100 гр. / Купить фасовку 1 кг.
Состав: смесь пищевых фосфатов, натуральные пряности и их экстракты (перец черный, перец белый, мускатный орех, мацис, имбирь, кардамон, горчица), декстроза, антиокислитель (аскорбинат натрия).
Смесь приправ "для Венских сосисок" подходит для:
- Венских и Франкфуртских сосисок,
- сервелата Венского,
- сосисок и сарделек,
- вареных колбас.
_____________
Для Молочных сосисок (бесфосфатная смесь приправ) - 5 гр,
эта упаковка рассчитана на 1 кг сырья.
Купить фасовку 50 гр и 100 гр. / Купить фасовку 1 кг.
Состав: перцы и их натуральные экстракты, глюкоза.
Смесь приправ "для Молочных сосисок" подходит для:
- сосисок Детских,
- сосисок Молочных,
- сосисок Сливочных,
- вареной колбасы Молочной.
_____________
Для Шпикачек (бесфосфатная смесь приправ) - 7 гр,
эта упаковка рассчитана на 1 кг сырья.
Купить фасовку 50 гр и 100 гр. / Купить фасовку 1 кг.
Состав: перцы, кориандр, чеснок молотый, глюкоза.
Смесь приправ "для Шпикачек" подходит для:
- Шпикачек,
- Мясных хлебов,
- вареных колбас,
- Украинской жареной,
- гриль-колбасок,
- купат.
_____________
Для Чайной колбасы (бесфосфатная смесь приправ) - 8 гр,
эта упаковка рассчитана на 1 кг сырья.
Купить фасовку 50 гр и 100 гр. / Купить фасовку 1 кг.
Состав: перец, кориандр, чеснок молотый, глюкоза.
Смесь приправ "для Чайной" подходит для:
- Чайной колбасы,
- других вареных колбас,
- копченых колбас из тонко-эмульгированного фарша,
- колбасок-гриль,
- ветчинных колбас.
_____________
Для Сарделек (бесфосфатная смесь приправ) - 8 гр,
эта упаковка рассчитана на 1 кг сырья.
Купить фасовку 50 гр и 100 гр. / Купить фасовку 1 кг.
Состав: перцы, чеснок молотый, глюкоза.
Смесь приправ "для Сарделек" подходит для:
- сарделек свиных,
- сарделек говяжьих,
- сарделеек бараньих,
- сарделек из мяса птицы.
_____________
Для Докторской колбасы (бесфосфатная смесь приправ) - 5 гр,
эта упаковка рассчитана на 1 кг сырья.
Купить фасовку 50 гр и 100 гр. / Купить фасовку 1 кг.
Состав: перцы, кардамон, мускатный орех, глюкоза.
Смесь приправ "для Докторской" подходит для:
- Докторской колбасы,
- Столичной колбасы,
- Молочной колбасы,
- Яичной колбасы,
- ливерных колбас.
_____________
Для Карривурст - сосиски со вкусом Карри
(фосфатсодержащая смесь приправ) - 8 гр, эта упаковка рассчитана на 1 кг сырья.
Купить фасовку 50 гр и 100 гр. / Купить фасовку 1 кг.
Состав: смесь пищевых фосфатов, пряности (пажитник, мускатный орех, мацис, имбирь, перец черный, гвоздика, фенхель, кумин, кориандр, лук, куркума, кардамон), аскорбат натрия.
Смесь приправ "для Карривурст" подходит для:
- сосисок Карривурст,
- мясных хлебов,
- ливерных колбас.
_____________
Для Мясного хлеба Леберкезе
(фосфатсодержащая смесь приправ) - 10 гр, эта упаковка рассчитана на 1 кг сырья.
Купить фасовку 50 гр и 100 гр. / Купить фасовку 1 кг.
Состав: смесь пищевых фосфатов, перец черный, перец белый, имбирь, лук, мускатный орех, кардамон, сахара, аскорбат натрия.
Смесь приправ "Леберкезе" подходит для:
- мясных хлебов,
- вареных колбас,
- сарделек,
- шпикачек.
_____________
Для сосисок Сливочных (бесфосфатная смесь приправ) - 5 гр,
эта упаковка рассчитана на 1 кг сырья.
Купить фасовку 50 гр и 100 гр. / Купить фасовку 1 кг.
Состав: перцы и их натуральные экстракты, мускатный орех, глюкоза.
Смесь приправ "для сосисок Сливочных" подходит для:
- сосисок Детских,
- сосисок Молочных,
- сосисок Сливочных,
- вареной колбасы Молочной.
_____________
Смесь высоких пряностей "Французские Эпис Фин" (бесфосфатная смесь приправ) - 6 гр,
эта упаковка рассчитана на 1 кг сырья.
Купить фасовку 50 гр и 100 гр. / Купить фасовку 1 кг
Состав: белый перец, душистый перец, мускатный орех, гвоздика, корица, тимьян, лавровый лист, шалфей, майоран, розмарин.
Смесь приправ "Французские пряности Эпис Фин" подходит для:
- Вареных колбас
- Паштетов,
- Ливерных колбас,
- Кровяных колбас,
- Вареных колбас,
- Мортаделлы,
- Сервелатов,
- большинства колбас "европейского вкуса".
_____________
Для Сосисок Кнакеров
(фосфатсодержащая смесь приправ) - 8 гр, эта упаковка рассчитана на 1 кг сырья.
Купить фасовку 50 гр и 100 гр. / Купить фасовку 1 кг.
Состав: смесь пищевых фосфатов, натуральные пряности и их экстракты (перец черный, мускатный орех, мацис, тмин), декстроза, ароматизатор «Мясо», ароматизатор «Дым», антиокислитель (аскорбинат натрия).
Смесь приправ "для Сосисок Кнакеров" подходит для:
- сосисок,
- сосисок для Хот-догов.
_____________
"Мюнхенские белые колбаски" - смесь приправ (безфосфатная смесь приправ) - 10 гр,
эта упаковка рассчитана на 1 кг сырья.
Состав: петрушка, перец белый, лемонграсс, имбирь, лук, кориандр, корица, корка лимона, экстракт дрожжей, глюкоза.
Купить фасовку 50 гр и 100 гр. / Купить фасовку 1 кг.
Эта пряная и красивая смесь приправ предназначена для придания вкуса и аромата:
- "Мюнхенских колбасок" или другое их название "Белые колбаски";
- для рубленых полуфабрикатов;
- для котлет и даже для салата.
Общее направление вкуса: пряное, с ароматом цитруса и пикантного имбиря.
Основной вкус: петрушка, белый перец. Послевкусие: лемонграсс, имбирь.
