Полиамидная сосисочная оболочка

Сумма	Скидка
1500 руб.	3%
3000 руб.	5%
5000 руб.	10%
10000 руб.	15%
12000 руб.	20%
Скидки распространяются только на товары с ярлыком "АКЦИЯ".

Сумма	Скидка
10000 руб.	10%
Скидки распространяются только на товары с ярлыком "АКЦИЯ".

QR-код для Полиамидная сосисочная оболочка

Производитель: Атлантис-Пак (Россия)
Модель: п/а сосисочная Амипак 24
Наличие: Есть в наличии

Цена: 250 руб.

Количество:

Отзывов: 0 | Review

Написать отзыв

Характеристики

Оболочки
Вид оболочки	Полиамидная сосисочная оболочка
Количество в упаковке	33м
Калибр оболочки	24мм
Фаршеемкость	1м. - 0,4...0,5 кг
Виды колбас	Сосиски
Способ приготовления	Варка
Температурный режим приготовления	Не выше 80 град.
Подготовка к набивке	НЕ ЗАМАЧИВАТЬ, оболочка готова к набивке!
Условия и сроки хранения	при t = +15...25 град. и отн. влажности 65...75% - 36мес.

Описание

Цена указана за упаковку.

В данный момент цвет оболочки - однотонный "лосось" без полосы.

ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: Сосиски с кокосовыми сливками "Баунти", Сосиски из кролика, Сосиски обыкновенные, Сендвич с сосисками, Сосиски свиные

ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: Сосиски с кокосовыми сливками "Баунти", Сосиски из кролика, Сосиски без мяса

Гильза с оболочкой сложена пополам без разрыва целостности гильзы для снижения риска повреждений при транспортировке.

Полиамидная оболочка – современное решение в производстве сосисок. Примерно 60% производимых промышленностью сосисок набиваются в полиамидную оболочку. Самая прочная из существующих искусственных оболочек. Обладает отличными барьерными характеристиками, защищает продукт от порчи.

Проницаемость полиамидной оболочки для кислорода и водяного пара на порядок ниже, чем у белковых и целлюлозных оболочек, что обуславливает следующие преимущества:
- минимальные потери влаги и веса изделий при термообработке (0-1,5%) и при хранении домашних сосисок и сарделек;

- менее интенсивно идут окислительные процессы, вызывающие изменение вкуса и цвета;

- прекрасный внешний вид готовой продукции (отсутствие морщин).

Не требует подготовки для набивки, выдерживает любые типы перекруток и вязок.

Видео