Шприц колбасный SH-3 (3 литра горизонтальный, нерж.), Hakka

Сумма	Скидка
1500 руб.	3%
3000 руб.	5%
5000 руб.	10%
10000 руб.	15%
12000 руб.	20%
Скидки распространяются только на товары с ярлыком "АКЦИЯ".

Сумма	Скидка
0 руб.	10%
Скидки распространяются только на товары с ярлыком "АКЦИЯ".

QR-код для Шприц колбасный sh-3 (3 литра горизонтальный, нерж.), hakka

Производитель: Hakka Brothers machinery co. ltd
Модель: Шприц SH-3, Hakka
Наличие: Нет в наличии

Итоговая стоимость: 11300 руб.

Количество:

Отзывов: 62 | Review

Написать отзыв

Характеристики

Шприцы
Габаритные размеры	56,525,526,5 см.
Объем цилиндра	3 литра. Высота цилиндра - 33 см. Диаметр цилиндра - 16 см.
Вес	9,9 кг.
Материал	Все металлические части - нержавейка, толщина стенок 1 мм. Материал поршня и насадок - нержавеющая сталь. Материал уплотнительного кольца на поршень - силикон.
Количество и калибр насадок	4 насадки из нержавеющей стали диаметром – 16, 22, 32, 38 мм.

Описание

Смотреть ФОТО-РЕЦЕПТЫ с применением этого оборудования: Сардельки СОЧНЫЕ, Куриные КОЛБАСКИ С СЫРОМ, Печёночный ПАШТЕТ - классический и паштет с ветчиной, Колбаски-гриль из говядины со сливочным маслом и копчёной паприкой, НЮРНБЕРГСКИЕ колбаски, Фаршированная грудинка ФРАНКЕНШТЕЙН, Сосиски с кокосовыми сливками "Баунти", ВЕНСКИЕ сосиски, "ОРИГИНАЛЬНЫЙ СЕРВЕЛАТ С ОРЕХАМИ"

Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с применением этого оборудования: Сервелат ГОВЯЖИЙ, Сардельки СОЧНЫЕ, Сосиски СЛИВОЧНЫЕ, ТЕЛЯЧЬЯ варёная колбаса, Сервелат ИМПЕРАТОРСКИЙ, Куриные колбаски с сыром ЭПИКУР, НЮРНБЕРГСКИЕ колбаски, Фаршированная грудинка ФРАНКЕНШТЕЙН, Сосиски с кокосовыми сливками "Баунти", СЕРВЕЛАТ В РОМОВОЙ РУБАШКЕ, "ТЮРИНГСКИЕ КОЛБАСКИ", "ОРИГИНАЛЬНЫЙ СЕРВЕЛАТ С ОРЕХАМИ"

Цилиндр для удобства загрузки фарша поднимается.

Оригинальная лазерная гравировка бренда от производителя.

Уплотнительное силиконовое кольцо.

Клапан для выпуска воздуха.

Переставив ручку с одной шестеренки на другую можно менять скорость опускания поршня.

В всех моделях шприцов Hakka ручка надежно фиксируется и не соскакивает при работе.

Шприц укомплектован 4-мя насадками из нерж.стали разного калибра.

Вот пример рецепта с использованием колбасного шприца: рецепт (Салями вареная с паприкой и горчицей).

Позволяет быстро набивать в оболочку сосиски, сардельки, вареные колбасы, ветчины, а также крупный диаметр оболочки (типа синюг или полиамидной оболочки для мортаделлы). Вот пример видео.

А вот видеобзор от нашего коллегис портала "Мясной Эксперт", с полным разбором на детали и изготовлением 3-х видов колбас и сосисок.

С помощью колбасного шприца можно за считанные минуты выбить 5-10 кг колбас или сосисок. С помощью шприца набивать колбасные оболочки получается значительно быстрее и с меньшим усилием.

Вот пример видео как работает колбасный шприц

Колбасный шприц позволяет полностью сохранить рисунок фарша для структурных сервелатов или сыровяленых колбас, не перетирает фарш и шпик вареных колбас, т.к. внутри шприца на фарш воздействует поршень, а не шнек, как в мясорубке. Также снижает риски возникновения бульонных отеков.

Видео