Все товары Колбасная оболочка Все для изготовления колбас Приправы Самому собрать колбасу Доставка и оплата Частые вопросы Оптовый раздел Розница Мелкая фасовка Термокамера Видео Форум Новости Акции Статьи Узнать трек-номер и статус заказа
8 (800) 700-11-89
Приём звонков
ПН-ПТ/09-18
Ваша корзина

Колбасный шприц вертикальный SV-3 - 3 литра, Cook technic

12990 Р
Задать вопрос о товаре в WhatsApp
Друзья! Товар в розничных магазинах присутствует всегда в полном объёме. Если какой-то позиции нет, мы можем привезти его с очередной поставкой, три раза в месяц по вашей заявке!

Данный шприц предназначен для набивки любых фаршей любых домашних колбас:
- сосисок,
- сарделек,
- шпикачек,
- салями,
- сервелатов,
- ветчинных колбас.
Подходит для:
- натуральной оболочки (свиной черевы, бараньей черевы, кругов, пузырей, синюги);
- искусственной оболочки (Мембрин, Айцел, полимерной, полиамидной, целлюлозной, коллагеновой, фиброузной, целлюлозной).

Внимание, шприц укомплектован 4-мя металлическими насадками. 
Калибр насадок:
- 16мм, 
- 18мм, 
- 22мм,
- 24мм.

Емкость цилиндра 3 литра, но если считать по фаршу, то около 2,5 кг. Оптимален для изготовления небольших объёмов домашних колбас около 10-15 кг фарша в неделю.

Перед первым применением рекомендуется смазать маслом (жиром) силиконовое кольцо во избежание его разрыва при движении внутри сухого цилиндра. В качестве профилактики это действие будет не лишним повторять в начале каждой последующей набивки.

Именно силикон из-за своей эластичности делает удобной работу с этим шприцом. Силикон инертен к жиру и воде, полностью безопасен в пищевом применении. Шприц удобен в работе из-за своих небольших размеров, его удобно мыть и обслуживать. 

Смотреть РЕЦЕПТЫ с применением этого оборудования: 

  
В комплекте есть уплотнительное кольцо для насадки.

  

Для удобства загрузки сырья цилиндр откидывается. Для мытья цилиндр можно снять также легко, без особых усилий.

   

Движение поршня осуществляется с помощью червячной передачи. Две скорости движения поршня легко меняются перекидыванием ручки.

  

Диск поршня имеет силиконовое съемное кольцо, его можно снять и помыть. 

  


Литой диск поршня снабжен клапаном, что способствует набивке без пустот.



К шприцу прилагаются 4 насадки из нержавейки. 





  
Внимание, появилась в продаже ТОНКАЯ ЦЕВКА 10 ММ ДЛЯ СОСИСОК, ДЖЕРОК, МЯСНОГО ХВОРОСТА. НАСАДКА ПРОФИ

Написать отзыв