Колбасный шприц вертикальный SV-3 - 3 литра, Cook technic

Данный шприц предназначен для набивки любых фаршей любых домашних колбас:
- сосисок,
- сарделек,
- шпикачек,
- салями,
- сервелатов,
- ветчинных колбас.
Подходит для:
- натуральной оболочки (свиной черевы, бараньей черевы, кругов, пузырей, синюги);
- искусственной оболочки (Мембрин, Айцел, полимерной, полиамидной, целлюлозной, коллагеновой, фиброузной, целлюлозной).

Внимание, шприц укомплектован 4-мя металлическими насадками. 
Калибр насадок:
- 16мм, 
- 18мм, 
- 22мм,
- 24мм.

Перед первым применением рекомендуется смазать маслом (жиром) силиконовое кольцо во избежание его разрыва при движении внутри сухого цилиндра. В качестве профилактики это действие будет не лишним повторять в начале каждой последующей набивки.

Именно силикон из-за своей эластичности делает удобной работу с этим шприцом. Силикон инертен к жиру и воде, полностью безопасен в пищевом применении. Шприц удобен в работе из-за своих небольших размеров, его удобно мыть и обслуживать. 

Смотреть РЕЦЕПТЫ с применением этого оборудования: 

• Ветчина курино-говяжья для начинающих (YouTube, Дзен, RUTUBE)
• Ветчина Черная Курица (YouTube, Дзен)
• Русская вареная (YouTube, Дзен, RUTUBE)
• ДУЭТ сыровяленый (YouTube, Дзен, RUTUBE)
• Сушеная колбаса за 20 дней (YouTube, Дзен)
• Луканка и Кнуты - сыросушеные колбасы (YouTube, Дзен)
• ПИВНАЯ колбаса (YouTube, Дзен, RUTUBE)
• Грудинка ФАРШИРОВАННАЯ (YouTube, Дзен, RUTUBE, Форум)
• КНУТЫ - вялено-сушеные колбаски к пиву (пивчики) (YouTube, RUTUBE)
• ЧОРИЗО сыровяленая (YouTube, RUTUBE)
• ГЕМОГЛОБИНОВЫЕ сардельки (YouTube, Дзен, RUTUBE)
• Мюнхенские БЕЛЫЕ СОЧНЫЕ колбаски (YouTube,  RUTUBE, Форум)
• ДЕТСКИЕ сосиски без фосфата (YouTube)
• Колбаски ОХОТНИЧЬИ (YouTube, Дзен, RUTUBE)
• Сервелат ФИЛЕЙНЫЙ (YouTube, Дзен, RUTUBE)
• Колбаса КАЗАЧЬЯ Тминная (YouTube, RUTUBE, Форум)
• ОДЕССКАЯ (YouTube, Форум)
• Сервелат ГОВЯЖИЙ (YouTube, Форум)
• Сардельки СОЧНЫЕ (YouTube, Форум)
• ТЕЛЯЧЬЯ варёная колбаса (YouTube, Дзен, Форум)
• Сервелат ИМПЕРАТОРСКИЙ (YouTube, RUTUBE, Форум)
• Ветчинная курица ЭПИКУР (YouTube, Форум)
• НЮРНБЕРГСКИЕ колбаски (YouTube, Форум)
• Венский сервелат В РОМОВОЙ РУБАШКЕ (YouTube, Дзен, RUTUBE, Форум)
• Куриные КОЛБАСКИ С СЫРОМ (YouTube, RUTUBE, Форум)

  
В комплекте есть уплотнительное кольцо для насадки.

  

Для удобства загрузки сырья цилиндр откидывается. Для мытья цилиндр можно снять также легко, без особых усилий.

   

Движение поршня осуществляется с помощью червячной передачи. Две скорости движения поршня легко меняются перекидыванием ручки.

  

Диск поршня имеет силиконовое съемное кольцо, его можно снять и помыть. 

  


Литой диск поршня снабжен клапаном, что способствует набивке без пустот.



К шприцу прилагаются 4 насадки из нержавейки. 





  
Внимание, появилась в продаже ТОНКАЯ ЦЕВКА 10 ММ ДЛЯ СОСИСОК, ДЖЕРОК, МЯСНОГО ХВОРОСТА. НАСАДКА ПРОФИ