Насадка для сосисок Миньон
Наше видео об этом товареПредназначена приемущественно для набивки бараньей черевы, также подойдет и для искусственной сосисочной оболочки калибром от 20мм.
Бараньей черевы войдет на носик этой насадки около 10 м, искуственной сосисочной гофрированной - около 1,5 м. В продаже имеется удлиненная версия данной насадки для искуственных сосисочных оболочек.
Внешний диаметр "носика" на выходе насадки - 18 мм.
Обратите внимание! Посадочное место под прижимное кольцо равно 52 мм – аналогично стандартной насадке для колбас. Измерьте диаметр прижимного кольца на вашей мясорубке. Будьте внимательны, перед заказом измерьте диаметр своей мясорубки!
Плавный переход диаметров насадки по ходу фарша при набивке тонких оболочек препятствует его "перетиранию" шнеком мясорубки, позволяет создать красивый рисунок колбасок типа "Охотничьих".
Возможно использовать как в сочетании с опорным кольцом для шнека, так и без него угловое усилие при прохождении фарша минимально.
Примеры рецептов колбас, созданных с помощью узкой насадки: рецепт 1 (Сосиски детские), рецепт 2 (Сосиски-шустрики), рецепт 3 (Колбаски гриль из баранины), рецепт 4 (Колбаски-спиральки "Праздничные"), рецепт 5 (Сосиски утренние).
