для Горячего копчения, 10 метров - калибр 50 и 80 мм (Фибросмок, полимерная)
Наше видео об этом товаре
Производитель: Атлантис-Пак (Россия)
415 Р
Друзья! Товар в розничных магазинах присутствует всегда в полном объёме. Если какой-то позиции нет, мы можем привезти его с очередной поставкой, три раза в месяц по вашей заявке!
В упаковке 10 метров. Цена указана за упаковку.
Калибр 50 мм поставляется в цвете Курага!!!
Купить эту оболочку в фасовке 2 метра.
ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: Колбаса КАЗАЧЬЯ, МОСКОВСКАЯ ВАРЕНО-КОПЧЕНАЯ
Несъедобная.
Подробное описание можно посмотреть здесь.
Вид оболочки:
Полимерная для Горячего копчения Фибросмок
Количество в упаковке:
10м
Калибр оболочки:
50 мм или 80 мм
Фаршеемкость:
50 мм: в 1 метре оболочки 0,8...1,0 кг / 80 мм: в 1 метре оболочки 3,35...3,45 кг
Виды колбас:
Сервелаты, салями, вареные колбасы, паштеты
Способ приготовления:
Варка, копчение
Температурный режим приготовления:
проницаемая, устойчива к продолжительному копчению при t=80…85 С
Подготовка к набивке:
НЕ ЗАМАЧИВАТЬ, оболочка готова к набивке!
Условия и сроки хранения:
при t = 15…25 C и влажности 65…75% - 36мес. в закрытой упаковке
