Мелкая фасовка - пробники

Категории
Новинки
Вид:
Список
Сетка
На странице:
Сортировка:
Баранья синюжка искуственная фиброузн., калибр 4...
Нет в наличии
Цена указана за 1 шт. ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием этой оболочки: "СЕРВЕЛАТ ОСОБЫЙ" Данная оболочка лучше всего подходит для сервелатов, салями, копченых и вяленых колбас. Фиброузная – один из самых прочных типов колбасной оболочки. Фиброузная оболочка марки «Фиброуз» изготавливается из целлюлозы с нату...
46 руб.
Фиброузная  оболочка, под плесень, 55 мм - 2 м.
В наличии
В упаковке 2 метра, цена  указана за упаковку.  Фиброузная колбасная оболочка идеально подходит для сервелатов, салями, варено-копченых колбас и вареных колбас. ФОТО-РЕЦЕПТ с использованием этой оболочки:  Оригинальный СЕРВЕЛАТ с орехами, Сервелат абрикосовый Праздничный, Сервелат свиной, Сервелат Имперский ВИ...
193 руб.
На основе 6 отзывов.
Синюга шитая (коллаген, рисунок под ветчину) -
В наличии
Цена указана за 1 шт. ФОТО-РЕЦЕПТ с использованием этой оболочки: "ОРИГИНАЛЬНЫЙ СЕРВЕЛАТ С ОРЕХАМИ" ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием этой оболочки: "ОРИГИНАЛЬНЫЙ СЕРВЕЛАТ С ОРЕХАМИ" Все швы выполнены аккуратно прочной синтетической нитью.  Кроме боковых швов по центру пущена строчка для "усиления"...
49 руб.
На основе 3 отзывов.
Баранья синюга искуственная фиброузная, калибр 6...
В наличии
Цена указана за упаковку. ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием этой оболоки: Оригинальный СЕРВЕЛАТ с орехами, Салями баранья ФОТО-РЕЦЕПТ с использованием этой оболочки: Оригинальный СЕРВЕЛАТ с орехами,  Сервелат абрикосовый ПРАЗДНИЧНЫЙ, Салями баранья (копченая и вареная) ...
62 руб.
На основе 1 отзывов.
Сетка формовочная 100мм - 2м, 5м, 10м и 50м
В наличии
Калибр 100мм. В упаковке – 2м, 5м, 10м, 50м. Цена указана за упаковку. Предназначена для формования мясных рулетов, копченостей, деликатесов. Рекомендуестся для совместного применения с пленкой коллагеновой. ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием сетки формовочной: Ветчина цельнокусковая из оленины, Рулет куриный,&nbs...
78 руб. 60 руб.
Сетка формовочная 125 мм - 2м, 5м, 10м и 50м
В наличии
Калибр - 125мм. В упаковке 2м, 5м, 10м, 50м. Цена указана за упаковку.  ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с ипользованием формовочной сетки: "РЫБНЫЙ РУЛЕТ", "РУЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ И ГОВЯДИНЫ" ФОТО-РЕЦЕПТ с использованием формовочной сетки: "РУЛЕТ БЫЧЬЕ СЕРДЦЕ",  МЯСНЫЕ  РУЛЕТЫ Формовочная ...
89 руб. 72 руб.
Сетка формовочная 150мм - 2м, 5м, 10м и 50м
Нет в наличии
Калибр 150 мм. В упаковке – 2м, 5м, 10м и 50м. Цена указана за упаковку.   на фото сетки калибром 220мм (слева) и 150мм (справа) Формовочная колбасная сетка – ее используют для того, чтобы закрепить между собой слои мясного рулета или придать форму мясному ореху из мелких мясных кус...
78 руб.
Сетка формовочная 220 мм - 2м, 5м, 10м и 50м
В наличии
Калибр 220 мм. В упаковке – 2м, 5м, 10м и 50м. Цена указана за упаковку.  на фото сетки калибром 220мм (слева) и 150мм (справа) Формовочная колбасная сетка – ее используют для того, чтобы закрепить между собой слои мясного рулета или придать форму мясному ореху из мелких мясных кусо...
80 руб.
Сетка формовочная
В наличии
Калибр 80 мм. В упаковке: Сетка формовочная "Стринг" 80мм – 2м, 5м, 10м и 50м. Цена указана за упаковку. ...
70 руб.
Сетка формовочная
В наличии
Калибр 100 мм. В упаковке – 2м, 5м, 10м и 50м. Цена указана за упаковку. ...
85 руб.
Старты для ветчин сыровяленых - 5 гр. (на 1 кг м...
В наличии
В упаковке - 5 гр. Упаковка рассчитана на кусок сырья весом 1 кг. Дозировка: 5 гр/кг  засаливаемого мяса.  В составе препарата уже находится субстрат для "подкормки" стартовых культур - Кристаллют, поэтому больше ничего добавлять не нужно кроме нитритной соли. Примеры рецептов с использованием этих с...
19 руб.
На основе 2 отзывов.
Старты для колбас сыровяленых - 5 гр. (на 1 кг. ...
В наличии
В упаковке 5  гр.  Упаковка рассчитана на 1 кг фарша для сыровяленых колбас. В составе данного препарата уже находятся смесь стартовых культур  и "подкормки" для них - моносахаров Кристаллют. Больше ничего добавлять не нужно, кроме специй и нитритной соли. ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием  старт...
19 руб.
На основе 6 отзывов.
Благородная белая плесень для сыровяления - 7 гр...
В наличии
Цена указана за упаковку. Использование:  для получения защитной белой плесневой оболочки на сыровяленых колбасах с ароматом грибов.  Способ применения: порошок растворить в 100 мл теплой воды и опрыскать этим раствором поверхность колбас из бытового пульверизатора. Описание: Благородная белая плесень для...
25 руб.
На основе 7 отзывов.
Старты Флора Италия - 5гр (на 1 кг. сырья)
В наличии
В упаковке 5 грамм. Одна упаковка рассчитана на 1 кг фарша, моносахара для подкормки не обязательны, но если вам нужно получить максимальное закисление фарша молочной кислотой, рекомендуем добавить 2-5 гр Кристаллюта. Старты Флора Италия – это мясная культура для производства быстро ферментированных колбас с коротким сроком производства. К...
25 руб.
© ЕМКОЛБАСКИ 2012-2019. Все права на материалы сайта защищены.
Наверх