Мелкая фасовка на 1-5 кг фарша

Категории
Новинки
Вид:
Список
Сетка
На странице:
Сортировка:
Карман для колбасы фиброуз., вишня, 50 мм, длина...
В наличии
Цена указана за 1 шт., длина 31 см. ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: Сервелат ФИЛЕЙНЫЙ,  Колбаса КАЗАЧЬЯ,  Колбаса ОДЕССКАЯ,  ЯЗЫКОВАЯ КРОВЯНАЯ КОЛБАСА,  СЕРВЕЛАТ В РОМОВОЙ РУБАШКЕ,  ФИНОККЬОНА - итальянская сыровяленая,  "ОРИГИНАЛЬНЫЙ СЕРВЕЛАТ С ОРЕХАМИ" ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использов...
35 руб.
На основе 2 отзывов.
Карман для колбасы фиброуз., лосось, 50 мм и 65 ...
В наличии
Цена указана за 1 шт., длина 31 см. ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: Сервелват НАРОДНЫЙ,  ФИНОККЬОНА - итальянская сыровяленая,  ОРИГИНАЛЬНЫЙ СЕРВЕЛАТ С ОРЕХАМИ,  СЕРВЕЛАТ АБРИКОСОВЫЙ ПРАЗДНИЧНЫЙ ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: Сервелат ФИЛЕЙНЫЙ,  Колбаса КАЗАЧЬЯ,  Колбаса ОДЕССКАЯ...
36 руб.
На основе 1 отзывов.
Карман для колбасы фиброуз. в сетке, белый, кали...
В наличии
Цена указана за 1 шт., длина 31 см. Оболочка для удобства набивки с одной стороны зафиксирована клипсой.  ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: Сервелват НАРОДНЫЙ,  ВЕНСКИЙ СЕРВЕЛАТ В РОМОВОЙ ОБОЛОЧКЕ,  ФИНОККЬОНА - итальянская сыровяленая,  Оригинальный СЕРВЕЛАТ с орехами, Сервелат из оленины, Дрогобычска...
49 руб.
На основе 1 отзывов.
Сотовая фиброузная оболочка 65 мм - 2 м.
В наличии
Цена указана за упаковку.  ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: Колбаса КАЗАЧЬЯ,  Сервелват НАРОДНЫЙ,  ФИНОККЬОНА - итальянская сыровяленая,  Оригинальный СЕРВЕЛАТ с орехами,  Сервелат абрикосовый ПРАЗДНИЧНЫЙ, Сервелат Южный ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: Сервелат ФИЛЕЙНЫЙ,  ФИНОККЬОНА...
335 руб.
На основе 3 отзывов.
Сетка формовочная 100мм - 2м, 5м, 10м и 50м
В наличии
Калибр 100мм. В упаковке – 2м, 5м, 10м, 50м. Цена указана за упаковку. Предназначена для формования мясных рулетов, копченостей, деликатесов. Рекомендуестся для совместного применения с пленкой коллагеновой. ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием сетки формовочной: Ветчина ЭПИЧЕСКАЯ,  Фаршированная грудинка ФРАНКЕНШТЕ...
78 руб.
Сетка формовочная 125 мм - 2м, 5м, 10м и 50м
В наличии
Калибр - 125мм. В упаковке 2м, 5м, 10м, 50м. Цена указана за упаковку.  ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с ипользованием формовочной сетки: ШЕЙКА сыровяленая РАПИД,   Бекон АНГЛИЙСКИЙ,  Сыровяленая Салями КОРСИКА,  Ветчина ЭПИЧЕСКАЯ,  Фаршированная грудинка ФРАНКЕНШТЕЙН,  "РЫБНЫЙ РУЛЕТ", "РУЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙК...
89 руб.
Сетка формовочная 150мм - 2м, 5м, 10м и 50м
В наличии
Калибр 150 мм. В упаковке – 2м, 5м, 10м и 50м. Цена указана за упаковку. Смотреть ФОТО-РЕЦЕПТ с применением формовочной сетки:  Ветчина ЭПИЧЕСКАЯ,  Фаршированная грудинка ФРАНКЕНШТЕЙН Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с применением формовочной сетки: ШЕЙКА сыровяленая РАПИД,   Бекон АНГЛИЙСКИЙ,  Ветчина ЭП...
94 руб.
На основе 4 отзывов.
Сетка формовочная 220 мм - 2м, 5м, 10м и 50м
В наличии
Калибр 220 мм. В упаковке – 2м, 5м, 10м и 50м. Цена указана за упаковку. Смотреть ФОТО-РЕЦЕПТ с применением формовочной сетки: Ветчина ЭПИЧЕСКАЯ,  Фаршированная грудинка ФРАНКЕНШТЕЙН Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с применением формовочной сетки: ШЕЙКА сыровяленая РАПИД,   Бекон АНГЛИЙСКИЙ,  Ветчина ЭПИЧЕС...
96 руб.
На основе 1 отзывов.
Сетка формовочная
В наличии
Калибр 80 мм. В упаковке: Сетка формовочная "Стринг" 80мм – 2м, 5м, 10м и 50м. Цена указана за упаковку. Смотреть ФОТО-РЕЦЕПТЫ с применением формовочной сетки:  Ветчина ЭПИЧЕСКАЯ,  Фаршированная грудинка ФРАНКЕНШТЕЙН Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с применением формовочной сетки: ШЕЙКА сыровяленая РАПИД,&n...
70 руб.
Сетка формовочная
В наличии
Калибр 100 мм. В упаковке – 2м, 5м, 10м и 50м. Цена указана за упаковку. Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с применением формовочной сетки: ШЕЙКА сыровяленая РАПИД,   Бекон АНГЛИЙСКИЙ,  Ветчина ЭПИЧЕСКАЯ,   Фаршированная грудинка ФРАНКЕНШТЕЙН Смотреть ФОТО-РЕЦЕПТ с применением формовочной сетки: Ветчина ЭПИЧЕ...
85 руб.
Благородная белая плесень для сыровяления - 7 гр...
В наличии
Цена указана за упаковку. Используется для получения защитного белого плесневого покрова с ароматом грибов на СЫРОВЯЛЕНЫХ КОЛБАСАХ В ОБОЛОЧКЕ.  ВНИМАНИЕ!!! Не подходит для для продуктов без оболочки (ветчин и сыров).  ПЛЕСЕНЬ ВЫРАСТАЕТ ТОЛЬКО ПРИ ВЛАЖНОСТИ ВОЗДУХА ВЫШЕ 85%!!! Стартовые культуры "...
27 руб.
На основе 14 отзывов.
Стартовые культуры
В наличии
Эти стартовые культуры подходят для сырокопченых и сыровяленых колбас типа Фуэт, Салями Милано и т.д. (перейти к смесям пряностей для этих видов колбас "для Фуэта", "для Салями Милано"). Эти бактерии позволяют получить мягкий, плотный вкус ферментированного мяса без чрезмерной кислинки в отличии от Бессастарт. Ста...
32 руб.
На основе 5 отзывов.
Старты Рапид для МАЖУЩИХСЯ с/в, с/к колбас
В наличии
Эти стартовые культуры подходят для сырокопченых и сыровяленых быстроферментированных колбас мажущегося типа (Меттвурст и пр.) Эти бактерии позволяют получить резко-кислый вкус и обеспечить быстрое накопление молочной кислоты и, как результат, быстрое созревание колбас мажущейся консистенции (готовность за 3...4 суток при t = +22...25 град....
25 руб.
На основе 4 отзывов.
Старты Флора Италия с/в, с/к колбас
В наличии
Старты Флора Италия – этот набор бактерий позволяет получить ферментированные колбасы с классическим "итальянским вкусом" ферментированных колбас типа Финноккьона, Салями Фелино, Милано, Фуэт и пр.  Культура производит молочную кислоту, обеспечивает стабильность цвета и четкий средиземноморский аромат. Эти бактерии п...
32 руб.
На основе 6 отзывов.
Старты для КОЛБАС сыровяленых
В наличии
В упаковке 5 гр. Упаковка рассчитана на 1 кг фарша для сыровяленых колбас. В составе данного препарата уже находятся смесь стартовых культур  и "подкормки" для них - моносахаров. КУПИТЬ "НАБОР ДЛЯ ВЯЛЕНИЯ", В КОТОРЫЙ ВХОДЯТ ЭТИ СТАРТЫ  __________ Стартовая культура используется при произ...
25 руб.
На основе 17 отзывов.
© ЕМКОЛБАСКИ 2012-2022. Все права на материалы сайта защищены.
Наверх