ГОСТ ФС Русская - 1 кг
ВНИМАНИЕ! Данная оптовая фасовка не продается в розничных магазинах.
В упаковке - 1 кг. Цена указана за упаковку.
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 8г, 50г, 100г
СМОТРЕТЬ ВИДЕО о добавках в колбасах
Фосфатные смеси: ГОСТ ФС №1 Мускат и ГОСТ ФС №4 Мускат имеют тот же состав, но отличаются соотношением ингредиентов.
Подробнее о фосфатных смесях в домашнем применении можно прочитать здесь. Обсуждаем на форуме.
____________________
Смотреть РЕЦЕПТ с использованием данной смеси ФС:
Грудинка ФАРШИРОВАННАЯ (YouTube, Дзен, RUTUBE, Форум)
_____________________
Характеристики ГОСТ ФС РУССКАЯ:
- Внешний вид: порошкообразная сыпучая масса с наличием отдельных легко рассыпающихся комочков, без посторонних примесей;
- Цвет: от светло-серого до темно-серого с включениями частиц молотых пряностей различных оттенков;
- Запах: запах свойственный натуральным пряностям;
- Вкус: пряный, жгучий, сладковатый, свойственный рецептурному составу компонентов смеси, без постороннего;
- Консистенция: сыпучая. Допускаются комочки, рассыпающиеся при легком нажатии.
Условия хранения – в сухом месте при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75 %.
Срок годности – 24 месяца со дня изготовления. После вскрытия упаковки хранить не более 1 месяца.