Шпагат х/б

Количество в упаковке – 10 метров.

Состав: х/б (хлопчатобумажная нить).

Прочный, не "подрезает" натуральную и искусственную колбасную оболочку при затягивании узла. 

Шпагат х/б используют для вязки колбасных батонов, сарделек и пр., а также для обвязки кусков мяса, рыбы для сыровяления, копчения и пр., а также для подвешивания с последующим подкопчением сыров.

Удобно подвешивать изделия при сушке. Безопасен при копчении, запекании и пр. 

Пример рецептов с использованием шпагата х/б для вязки колбас:

Грудинка фаршированная (YouTube, Дзен)
Ветчина говяжья (YouTube, Дзен, RUTUBE, Форум) 
Колбаса Докторская своими руками (YouTube,Дзен,Форум)
Краковская полукопченая (YouTube, Форум)
Сырокопченое мясо (YouTube, RUTUBE, Форум)
Горячее копчение - варено-копченое мясо (YouTube, Форум)
Пивная колбаса (YouTube, Дзен, RUTUBE)
Ветчина мраморная (YouTube, RUTUBE, Форум)
Салями пепперони (YouTube, Дзен, RUTUBE, Форум)
 

Стандарт в современном производстве колбас. К примеру, для того, чтобы отличить разные виды сарделек ручной вязки, используют различные цвета шпагата. В нашем случае это сочетание красного и белого.