Описание Характеристики Острота Похожие товары Отзывы

Состав: смесь пищевых фосфатов, перец черный, перец белый, мускатный орех, мацис, имбирь, кардамон, горчица, декстроза, антиокислитель (аскорбинат натрия).

При разработке наших смесей мы руководствуемся классической методологией и правилами подбора ингредиентов, чтобы они придавали Вашим блюдам неповторимый вкус и аромат.

Подходит для: сосисок, сарделек, венских сосисок, франкфуртских сосисок, вареной колбасы.

Так выглядит смесь приправ «Венские сосиски» в упаковке 8 г.

Венские сосиски, колбасная смесь приправ - 8г

Цена указана за упаковку.

Данная смесь была разработана для получения вкуса, приближенного ко вкусу Венских сосисок. Подходит также для любых колбасных изделий из эмульгированных фаршей (вареные колбасы, сосиски и сардельки).

Смотреть видео-рецепты с этой колбасной смесью:

Очень сливочные сосиски (YouTube, RUTUBE, Дзен)
Сосиски Венские с фосфатом VS сосиски Президентские с цитратом (YouTube, Дзен)
Настоящие сосиски (YouTube, Дзен)
Говяжьи сосиски (YouTube, Дзен, RUTUBE, Форум)
Сосиски с Шоколадом (YouTube, Форум)
Сосиски для начинающих (YouTube, Форум)
Венские сосиски (YouTube)

* в составе смеси присутствуют:

смесь пищевых фосфатов

это стабилизаторы, регуляторы кислотности Е450 Е451 Е452 или три-полифосфаты - используются для создания эмульсии, как "страховка" при незрелом сырье

АНАЛОГИЧНАЯ ПО СОСТАВУ СМЕСЬ ПРИПРАВ ТОЛЬКО БЕЗ ФОСФАТОВ называется "ВЕНСКИЙ СЕРВЕЛАТ" Перейти к этой смеси, купить смесь Венский сервелат.

Для чего мы ввели новую уменьшенную фасовку 8 г?

Во-первых, для сохранения свежести. Теперь не нужно хранить открытые пакеты крупной фасовки, видя, как они теряют аромат и цвет на полке в вашем доме. Пряности надежно защищены от света и потери аромата в индивидуальной упаковке.

Во-вторых, для удобства использования. Теперь не нужно взвешивать специи. Достаточно знать количество килограммов сырья и добавлять по одному пакетику на каждый килограмм фарша, не задумываясь сколько потребуется приправы на каждый 1 кг мясного сырья.

Ну, и в-третьих. Если вы не уверены, что вам понравится наша новая колбасная смесь приправ, то вы можете заказать уменьшенную фасовку каждой новинки и в дозировке, рассчитанной на 1 кг мясного сырья (5-8 г).

Закажите все пробники новых смесей приправ на один-два килограмма фарша, и сами решите что лучше!

Производитель:	ИП Агапкин ПА
Состав:	смесь пищевых фосфатов, перец черный, перец белый, мускатный орех, мацис, имбирь, кардамон, горчица, декстроза, антиокислитель (аскорбинат натрия).
Норма внесения:	8 г на 1 кг мясного сырья.
Подходит для:	сосисок, сарделек, венских сосисок, франкфуртских сосисок, вареной колбасы.
Количество в упаковке:	8 г
Условия и сроки хранения:	24 мес. в сухом месте при температуре не выше 20 град. при влажности воздуха не более 75%.