Данная смесь была разработана для получения вкуса, приближенного ко вкусу Венских сосисок. Подходит также для любых колбасных изделий из эмульгированных фаршей (вареные колбасы, сосиски и сардельки).
Фасовка - 100 г. Цена указана за одну упаковку.
Смотреть видео-рецепты с этой колбасной смесью:
- Сосиски Венские с фосфатом VS сосиски Президентские с цитратом (YouTube, Дзен)
- Настоящие сосиски (YouTube, Дзен)
- Говяжьи сосиски (YouTube, Дзен, RUTUBE, Форум)
- Сосиски с шоколадом (YouTube, Форум)
- Сосиски для начинающих (YouTube, Форум)
- Венские сосиски (YouTube)
* в составе смеси присутствуют:
смесь пищевых фосфатов |
это стабилизаторы, регуляторы кислотности Е450 Е451 Е452 или три-полифосфаты - используются для создания эмульсии, как "страховка" при незрелом сырье |
АНАЛОГИЧНАЯ ПО СОСТАВУ СМЕСЬ ПРИПРАВ ТОЛЬКО БЕЗ ФОСФАТОВ называется "ВЕНСКИЙ СЕРВЕЛАТ" Перейти к этой смеси, купить смесь Венский сервелат.
Для чего мы ввели новую уменьшенную фасовку 8 г?
Во-первых, для сохранения свежести. Теперь не нужно хранить открытые пакеты крупной фасовки, видя, как они теряют аромат и цвет на полке в вашем доме. Пряности надежно защищены от света и потери аромата в индивидуальной упаковке.
Во-вторых, для удобства использования. Теперь не нужно взвешивать специи. Достаточно знать количество килограммов сырья и добавлять по одному пакетику на каждый килограмм фарша, не задумываясь сколько потребуется приправы на каждый 1 кг мясного сырья.
Ну, и в-третьих. Если вы не уверены, что вам понравится наша новая колбасная смесь приправ, то вы можете заказать уменьшенную фасовку каждой новинки и в дозировке, рассчитанной на 1 кг мясного сырья (5-8 г).
Закажите все пробники новых смесей приправ на один-два килограмма фарша, и сами решите что лучше!
так выглядит один пакетик смеси для Венских 8 г.
вот так выглядит упаковка 50 г со смесью приправ для Венских сосисок.