ВНИМАНИЕ! Данная оптовая фасовка не продается в розничных магазинах.
Данная смесь была разработана для получения вкуса, приближенного ко вкусу Венских сосисок. Подходит также для любых колбасных изделий из эмульгированных фаршей (вареные колбасы, сосиски и сардельки).
Фасовка - 1 кг. Цена указана за одну упаковку.
Смотреть видео-рецепты с этой колбасной смесью:
- Сосиски Венские с фосфатом VS сосиски Президентские с цитратом (YouTube, Дзен)
- Настоящие сосиски (YouTube, Дзен)
- Говяжьи сосиски (YouTube, Дзен, RUTUBE, Форум)
- Сосиски с шоколадом (YouTube, Форум)
- Сосиски для начинающих (YouTube, Форум)
- Венские сосиски (YouTube)
* в составе смеси присутствуют:
смесь пищевых фосфатов |
это стабилизаторы, регуляторы кислотности Е450 Е451 Е452 или три-полифосфаты - используются для создания эмульсии, как "страховка" при незрелом сырье |
АНАЛОГИЧНАЯ ПО СОСТАВУ СМЕСЬ ПРИПРАВ ТОЛЬКО БЕЗ ФОСФАТОВ называется "ВЕНСКИЙ СЕРВЕЛАТ" Перейти к этой смеси, купить смесь Венский сервелат.