8 (800) 700-11-89 ПН–ПТ10–18
ПН–ПТ 10–18
Наше видео об этом товаре
Колбасная смесь приправ

Венские сосиски

1 кг
Слабоостро
Наше видео об этом товаре

Венские сосиски

1 кг

2232 руб.
Цена указана за упаковку, фасовку нужно выбрать.
Артикул: 2000000032269
Наше видео об этом товаре
Описание Характеристики Острота Похожие товары

ВНИМАНИЕ! Данная оптовая фасовка не продается в розничных магазинах.

Данная смесь была разработана для получения вкуса, приближенного ко вкусу Венских сосисок. Подходит также для любых колбасных изделий из эмульгированных фаршей (вареные колбасы, сосиски и сардельки).

Фасовка - 1 кг. Цена указана за одну упаковку. 

Смотреть видео-рецепты с этой колбасной смесью: 

 * в составе смеси присутствуют:

смесь пищевых фосфатов

это стабилизаторы, регуляторы кислотности Е450 Е451 Е452 или три-полифосфаты - используются для создания эмульсии, как "страховка" при незрелом сырье

АНАЛОГИЧНАЯ ПО СОСТАВУ СМЕСЬ ПРИПРАВ ТОЛЬКО БЕЗ ФОСФАТОВ называется "ВЕНСКИЙ СЕРВЕЛАТ" Перейти к этой смесикупить смесь Венский сервелат

Производитель:ИП Агапкин ПА
Состав:смесь пищевых фосфатов, перец черный, перец белый, мускатный орех, мацис, имбирь, кардамон, горчица, декстроза, антиокислитель (аскорбинат натрия).
Норма внесения:8 г на 1 кг мясного сырья.
Подходит для:сосисок, сарделек, венских сосисок, франкфуртских сосисок, вареной колбасы.
Количество в упаковке:1 кг.
Условия и сроки хранения:24 мес. в сухом месте при температуре не выше 20 град. при влажности воздуха не более 75%.

Венские сосиски

Острота смеси — 1 (Слабоостро)

1
2
Слабоостро
3
4
Среднеостро
5
Остро