Описание Характеристики Острота Похожие товары Отзывы

Состав: кумин, красный перец, тмин, кориандр, корица, перец черный, пажитник.

Автор и разработчик всех смесей приправ для купат и колбасок-гриль от ЕМКОЛБАСКИ - технолог Павел Агапкин.

Все смеси мы делаем маленькими партиями на собственном производстве, чтобы сохранить и передать всю ароматику специй нашим покупателям.

Подходит для: колбасок мергез, купат, соуса харрис, колбасок-гриль, жареных колбасок, баранины, мяса, птицы, ветчины, мясных чипсов, говядины.

Так выглядит смесь приправ «Мергез» в упаковке 50 г.

Мергез, колбасная смесь приправ - 50г

Фасовка - 50 г. Цена указана за одну упаковку.

Данная смесь приправ создана для колбасок для жарки по мотивам северо-африканских вкусов (Тунис, Марокко, Алжир).

Подходит, как основа для соуса Харриса.

С этой смесью колбаски будут иметь ярко-выраженный остро-пряный вкус с превалированием вкусов кумина, тмина и острого перца.

Смотреть примеры рецептов с использованием этой смеси:

8 рецептов колбасок-гриль из разных видов мяса - индейка, утка, курица, свинина, говядина, баранина. Серия 2 (YouTube, Дзен, RUTUBE)
Рецептуры всех вариантов купат и колбасок-гриль. Какие специи под какое мясо подходят. Серия 1 (YouTube, Дзен, RUTUBE)
Обзор специй для купат (YouTube, Дзен)
Летние колбаски Тюрингские и Мергез (YouTube, Дзен)
Чипсы в термокамере (YouTube, Дзен, RUTUBE)
Купаты, 2 серия (YouTube, Дзен, RUTUBE)
Колбаски-гриль сочные (YouTube, RUTUBE)
Курица праздничная (YouTube, RUTUBE, Форум)
Ветчина с сыром (YouTube, Дзен, RUTUBE)
Мясной хворост (YouTube ,Дзен, RUTUBE, Форум)
Мясные чипсы ферментированные (YouTube, Дзен, RUTUBE, Форум)

Смотреть видео-обзор смесей приправ для купат.

Смотреть видео-рецепт Колбаски МЕРГЕЗ из говядины.

Производитель:	ИП Агапкин ПА
Состав:	кумин, красный перец, тмин, кориандр, корица, перец черный, пажитник.
Норма внесения:	7 г на 1 кг мясного сырья.
Подходит для:	колбасок мергез, купат, соуса харрис, колбасок-гриль, жареных колбасок, баранины, мяса, птицы, ветчины, мясных чипсов, говядины.
Количество в упаковке:	50 г.
Условия и сроки хранения:	24 мес. в сухом месте при температуре не выше 20 град. при влажности воздуха не более 75%.