Фиброузная , цвет копчение, калибр 50мм и 65мм- 2, 10 и 20метров

Производитель: "Kalle GmbH", Германия
Модель: Фиброузная, цвет копчение, калибр 50мм и 65мм - 2, 10 и 20м
Наличие: Есть в наличии

Фасовка:

Калибр 50 мм, 2 метра

Калибр 50 мм, 10 метров

Калибр 65 мм, 10 метров

Калибр 50 мм, 20 метров

Калибр 65 мм, 20 метров

Итоговая стоимость: 212 руб.

Количество:

Отзывов: 4 | Review

Написать отзыв

Характеристики

Оболочки
Вид оболочки	Фиброузная
Количество в упаковке	2 метра, 10 метров или 20 метров - фасовку нужно выбрать
Калибр оболочки	50 мм. От поставки к поставке калибр может варьироваться от 47 до 53 мм. В одном мотке калибр одинаковый!
Фаршеемкость	в 1 метре оболочки - 1,35...1,75 кг. фарша
Цвет	цвет копчение
Виды колбас	универсальная оболочка, подходит для всех видов колбас, кроме жареных и гриль
Способ приготовления	варка, копчение, вяление
Подготовка к набивке	Замочить на 5 минут в теплой воде (37...40 град.) для придания эластичности
Условия и сроки хранения	при t = +15…25 град. и влажности 65…75% - 24 мес.

Описание

В упаковке 2 метра, 10 метров или 20 метров. Фасовку надо выбрать.

!!! Данная оболочка может иметь калибр: от 47 до 53 мм. Но в одном мотке калибр одинаковый!

_______________

КУПИТЬ ДАННЫЙ ТОВАР В ОПТОВОЙ ФАСОВКЕ 50 МЕТРОВ.

_______________

Фиброузная оболочка облегченного типа для изготовления сервелатов, салями, полукопченых и варено-копченых колбас.

Отличается легкосъемностью, низкой адгезией, хорошо чистится с батона готовой колбасы. Цвет "копчение" позволяет получать приятный внешний вид батона, привычный глазу потребителя. Фиброузная оболочка по праву считается самой прочной колбасной оболочкой. Эта искусственная колбасная оболочка состоит из целлюлозы и вискозной нити, не имеет следов животного происхождения и подойдет для изготовления колбас по канонам халяль и кашрут.

Фиброузная колбасная оболочка легко клипсуется, легко перенабивается на 10...12 %, что позволяет не морщиниться готовым батонам после термической обработки, варки или "горячего копчения".

__________________

КУПИТЬ ОБОЛОЧКУ В БОЛЬШЕЙ ФАСОВКЕ 50 МЕТРОВ.