Наше видео об этом товаре

Фиброузная оболочка, цвет Вишня, калибр 45 мм - 2 метра, цветная

Цветная оболочка, калибр 45 мм

Цвет Вишня, 2 метра

Карман для колбасы фиброузный, вишня, 45 мм, длина 31 см, клипса с петлей - 1 штука

Карман для колбасы, клипса с петлей, калибр 45 мм, цветной

цвет вишня, 1 штука, длина 31 см

Фиброузная оболочка, цвет Вишня, калибр 45 мм - 10 метров, цветная

Цветная оболочка, калибр 45 мм

цвет вишня, 10 метров

Фиброузная оболочка, цвет Вишня, калибр 45 мм - 20 метров, цветная

Цветная оболочка, калибр 45 мм

цвет вишня, 20 метров

ОПТ - Фиброузная колбасная оболочка (цвет вишня) - 50 м, калибр 45 мм, цветная

Цветная оболочка, калибр 45 мм

цвет вишня, 50 метров

Цветная оболочка, калибр 45 мм

цвет вишня, 10 метров

Товар на других
маркетплейсах

899 руб.

Цена указана за упаковку, фасовку нужно выбрать.

в корзину

Артикул: 2000000060699

искусственная оболочка праздничная оболочка вареная колбаса варено-копченая колбаса копчение сыровяленая колбаса сервелат сырокопченая колбаса фиброузная колбасы в плесени

Наше видео об этом товаре

Описание Характеристики Похожие товары

Эта оболочка подходит для сервелатов и салями вареных и варено-копченых

Помимо термообработки колбасу в этой оболочке можно вялить

Кроме яркого цвета Вишня эта оболочка имеется в эффектном черном цвете

Фиброузная оболочка, цвет Вишня, калибр 45 мм - 10 метров, цветная

В упаковке 10 метров. Калибр 45 мм.

Фиброузная оболочка облегченного типа для изготовления сервелатов, салями, полукопченых и варено-копченых колбас.

Подобная оболочка продается в эффектном черном цвете.

Отличается легкосъемностью, низкой адгезией, хорошо чистится с батона готовой колбасы.. Фиброузная оболочка по праву считается самой прочной колбасной оболочкой. Эта искусственная колбасная оболочка состоит из целлюлозы и вискозной нити, не имеет следов животного происхождения и подойдет для изготовления колбас по канонам халяль и кашрут.

Фиброузная колбасная оболочка легко клипсуется, легко перенабивается на 10...12 , что позволяет не морщиниться готовым батонам после термической обработки, варки или "горячего копчения".

Смотреть рецепты с использованием этой оболочки:

Сервелат куриный домашний (YouTube, Дзен, RUTUBE)
Ветчина курино-говяжья для начинающих (YouTube, Дзен, RUTUBE)
Сервелат Народный (YouTube, Дзен, RUTUBE, Форум)
Пивная колбаса (YouTube, Дзен, RUTUBE)
Сервелат Филейный (YouTube, Дзен, RUTUBE)
Финоккьона - итальянская сыровяленая (YouTube, Форум)
Оригинальный сервелат с орехами (YouTube, Дзен, Форум)
Сервелат Абрикосовый праздничный (Форум)
Немецкая салями вяленая (YouTube, Дзен, Форум)
Сервелат Особый (YouTube)

Производитель:	"Котекс Вискофан ДОО" Германия
Вид оболочки:	фиброузная колбасная оболочка.
Количество в упаковке:	10 метров.
Калибр оболочки:	45 мм.
Фаршеемкость:	в 1 м - 1,2…1,8 кг. В 10 метрах этой оболочки поместится от 12 до 18 кг фарша.
Цвет:	вишня.
Виды колбас:	вареная колбаса, варено-копченая колбаса, сыровяленая колбаса, сервелат, сырокопченая колбаса, колбасы в плесени.
Способ приготовления:	вяление, варка, копчение, запекание.
Температурный режим приготовления:	не выше 80 град.
Подготовка к набивке:	замочить на 5 минут в теплой воде (37...40 град.) для придания эластичности. А можно использовать и без замачивания.
Условия и сроки хранения:	при t = +15…25 град. и влажности 65…75% - 24 мес.