Все товары Колбасная оболочка Все для изготовления колбас Приправы Самому собрать колбасу Частые вопросы Оптовый раздел Розница Мелкая фасовка Термокамера Видео Рецепты Форум
8 (800) 700-11-89
Приём заказов
ПН-ПТ/09-18
Ваша корзина
  • Коллагеновая, цвет Махагон, калибр 50мм - 10 и 20 метров

Коллагеновая, цвет Махагон, калибр 50мм - 10 и 20 метров

420 Р
Задать вопрос о товаре в WhatsApp
Друзья! Товар в розничных магазинах присутствует всегда в полном объёме. Если какой-то позиции нет, мы можем привезти его с очередной поставкой, три раза в месяц по вашей заявке!

В упаковке - 10 метров и 20 метров, фасовку нужно выбрать. Цена указана за 1 упаковку.

Коллагеновая оболочка для колбас, цвет Махагон, калибр - 50мм. 

Также, данный товар можно приобрести в ОПТОВОЙ фасовке 50 метров.

Вид оболочки:
Коллагеновая оболочка (цвет махагон)
Количество в упаковке:
10 метров и 20 метров
Калибр оболочки:
50мм
Фаршеемкость:
в 1 м. – 1,35…1,75 кг.
Температурный режим приготовления:
первые 20 мин. – не выше 70 град., далее макс 75-80 град. Охлаждение: сразу после термообработки холодной водой до 22-25 град.
Подготовка к набивке:
Несъедобная. Замочить на 10-15 минут в теплой воде (37-40 град.) для придания эластичности. В течение 30 мин. использовать. Повторное замачивание недопустимо.
Условия и сроки хранения:
при t = 5…23 град. и отн.влажности 60…65% - 24мес.
Написать отзыв