В состав набора входят:
1. Насадка для ручной мясорубки "Стандарт", пластиковая;
2. Черева свиная 38/40 (5метров);
3. Шпагат колбасный (5 метров);
4. Смесь приправ "Перец чесночный". Состав: чеснок сушеный, перец черный дробленый.
А также у нас Вы найдете Набор №8 без насадки и отдельно смес...
Насадка для бифштексов и медальонов. Соединяется с колбасным шприцом или любой мясорубкой посредством трубки-переходника. Выполнена из пищевого пластика.
Размер получаемых котлет 11*1,8 см.
Насадка подходит для мясорубок и колбасных шприцов любых производителей. Эту универсальность обеспечивают 4 переходных патрубка с диаметро...
Универсальная насадка "Стандарт" для мясорубок подходит как для ручной набивки, так и для механического способа набивки на мясорубках.
ВИДЕО-РЕЦЕПТ с применением колбасной насадки: "ТЮРИНГСКИЕ КОЛБАСКИ"
ФОТО-РЕЦЕПТ с применением колбасной насадки: "ТЮРИНГСКИЕ КОЛБАСКИ"
Оптимальна для д...
Баранья черева этой категории отличается высокой прочностью и отсутствием мелких пор – брыжжеватости.
Внимание! Метраж 94,11 м – это метраж черевы полностью в размоченном виде. В сухом засоленном состоянии вы насчитаете около 80-82 м. При размачивании засоленой кишки она восстанавливает свою длину.
П...
Соль упакована в герметичный пакет. Банка с фото не продается!!!
Внимание: в настоящее время у нас продается нитритная соль НИСО -4. Согласно технологии производства этой соли после нанесения раствора нитрита натрия допускается остаточная влажность до 7%. По факту 4...5%. На ощупь эта соль будет влаж...
Соль упакована в герметичный пакет. В упаковке – 500 гр. Цена указана за упаковку.
Внимание: в настоящее время у нас продается нитритная соль НИСО -4. Согласно технологии производства этой соли после нанесения раствора нитрита натрия допускается остаточная влажность до 7%. По факту 4...5%. На о...
Нож из серии "стандарт". Удобная эргономика ручки делает этот нож универсальным как для обвалки, так и для использования в быту. Этот нож способен долгое время не тупиться и легко восстанавливает свою режущую кромку при наведении на мусатах.
ВИДЕО-ОБЗОР ОБВАЛОЧНОГО НОЖА
Внимание! Ввиду того, что кромка ножа наточена н...
Нож марки Gesser Messer (Германия) из серии PrimeLine - мягкое покрытие и твердый корпус.
Мягкая противоскользящая рукоятка с твердым стержнем внутри для жесткости.
Серийный номер, уникальный для каждого ножа.
Антимикробная обработка рукояти с помощью Sanitized Silver уменьшает риск перекрестного загрязнения....
В упаковке 15 метров, цена указана за упаковку. Калибр 32 мм.
Этого количества достаточно для производства 8-12 кг сарделек или сыровяленых колбасок.
Вот пример рецепта приготовления сарделек с использованием коллагеновой оболочки для сарделек: Сардельки свиные.
Гильза с оболочкой сложена пополам без разрыва целос...
!!! Сейчас в наличии оболочка без красной полосы !!!
В упаковке гофрированная гильза. Цена указана за упаковку.
Состав: смесь высококачественных полиамидов, проницаемых для дыма.
ФОТО-РЕЦЕПТ с использованием этой оболочки: Сардельки Свиные полурубленые
ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием этой оболочки: Ливерная яичная кол...
Количество тиража данной оболочки ограничено.
ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: ФИНОККЬОНА - итальянская сыровяленая, Ориинальный СЕРВЕЛАТ с орехами, Абрикосовый Сервелат Праздничный
ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: ФИНОККЬОНА - итальянская сыровяленая, Оригинальный СЕРВЕЛАТ с орехами
&n...
