Все товары

Категории
Новинки
Вид:
Список
Сетка
На странице:
Сортировка:
Пепсин говяжий (Армавир) - 10 гр
В наличии
Сычужный фермент Пепсин говяжий рекомендуется к применению в производстве сыров любых марок без ограничений. Сырная закваска содержит два фермента химозин и пепсин говяжий, получаемых путем экстракции с сохранением естественных пропорций, характерных для слизистой оболочки сычуга взрослого КРС. Изготавливается из слизистой оболочк...
100 руб.
Пепсин свиной (Армавир) - 10 гр
В наличии
Пепсин свиной - это молокосвертывающий препарат широкого спектра действия. Вырабатывается пищевой свиной пепсин только из натурального природного сырья животного происхождения. Пепсин свиной рекомендован к применению при производстве всех видов сыров, творога и других молочных продуктов. Наиболее широкое применение свиной пепсин нашел при ...
75 руб.
На основе 1 отзывов.
Перец зеленый горошек - 50гр и 100гр
В наличии
В упаковке – 50 гр и 100гр. Цены указаны за упаковку. Перец зеленый – это плоды перечной лианы, собираемые в недозрелом виде и сушеные без ферментации. Технология обработки плодов перечной лианы аналогична обработке чайных листьев. И получаемый продукт похож названиями ...
149 руб.
Перец красный стручковый - 50гр и 100гр
В наличии
В упаковке – 50гр и 100гр. Цена указана за упаковку. Данная разновидность перца отлично подходит для всего спектра кулинарных блюд, колбас, спиртовых настоек и в медицинских целях. Для увеличения аромата и снижения остроты удалите плодоножку и семена перед использованием. ...
69 руб.
Перец Пиппали лонгум (longum) - 50гр, 100гр, 500...
В наличии
Пиппали или «piper longum» в переводе «перец длинный» – это плод тропического многолетнего растения, внешний вид которых напоминает тонкие шишечки. Он обладает необычным вкусом – жгучим и сладким одновременно, и большей жгучестью, чем черный перец. Его применяют при мариновании мяса, консервировании овощей. Пе...
220 руб.
На основе 1 отзывов.
Петля колбасная для клипсования  11 см, зеленая
В наличии
В упаковке 20 штук.  Данные петли предназначены для клипсования колбасных оболочек.  Длина 11 см, плетение 3-х жильное.  Материал - полимерная нить. ...
20 руб.
Петля колбасная для клипсования  11 см, красная
В наличии
В упаковке 20 штук.  Данные петли предназначены для клипсования колбасных оболочек.  Длина 11 см, плетение 3-х жильное.  Материал - полимерная нить. ...
20 руб.
Подарочный Набор УМЕЛОГО КОЛБАСНИКА
В наличии
В состав подарочного набора (смотрте видео) входят: 1.  Дымогенератор для холодного копчения 1,2 л 2.  Фартук ЕМКОЛБАСКИ из водоотталкивающей ткани 3.  Нож разделочный 15см (Giesser Messer, Германия) 4.  Термометр механический 5.  Нитритная соль 500гр 6.  Набор специй ГУРМАН 8 ...
6999 руб.
Полиамидная оболочка для Мортаделлы 120 мм - 2 м...
В наличии
Полиамидная оболочка "Амифлекс" крупного калибра для вареных колбас (Мортаделла, Докторская, Чайная и пр.) и зельцев.  Калибр - 120 мм. В упаковке 2 м. Цена указана за упаковку.  Производитель  -  "Атлантис- Пак"  (г. Ростов на Дону), http://www.atlantis-pak.ru/. Пример рецептов с испо...
184 руб.
Полиамидная сосисочная оболочка
В наличии
Цена указана за упаковку. В данный момент цвет оболочки - однотонный "лосось" без полосы. ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: Сосиски с кокосовыми сливками "Баунти", Сосиски из кролика, Сосиски обыкновенные, Сендвич с сосисками, Сосиски свиные ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: Сосиск...
250 руб.
Регенерирующий крем для рук
Нет в наличии
Внимание, производитель средств защиты SOLO сменил название, упаковку и улучшил состав продукта. Теперь за ту же цену вы можете приобрести такое же, как и раньше средство индивидуальной защиты, но содержащее в составе инновационный комплекс "GECO-CARE". Объем: 100мл. Средство индивидуальной защиты дерматологическое, восстанавлив...
110 руб.
Резак для мяса и рыбы
В наличии
Как пользоваться резаком смотрите в этом ролике в этом ролике. Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТ с применением Резака: "ВЕТЧИНА ИЗ ПТИЦЫ" Данный резак предназначен для тонкой нарезки мороженного мяса на слайсы .   В этой модели резака для защиты рук от травмирования режущим полотном есть держатель. Этот держатель закреплен на...
3680 руб.
На основе 1 отзывов.
Свиная черева 32/34 – 10м и 91,44м (пучок)
В наличии
Свиная черева 32/34 – относится к узким свиным калибрам. Иногда еще выделяют свиную череву калибром от 28 до 32 мм, но эти калибры получают от поросят, весом до 70 кг и выращивать таких маленьких поросят экономически не выгодно, проще выкармливать еще пару месяцев и получить больше мяса с туши. Узкие калибры черевы получаются всегда из "...
260 руб.
На основе 1 отзывов.
Свиная черева 34/36 – 10м и 91,44м (пучок)
В наличии
Свиная черева 34/36 - относится к узким свиным калибрам. Уже, чем этот калибр в ассортименте ЕМКОЛБАСКИ есть калибр 32/34. ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с ипользованием этой оболочки:  КУПАТЫ СО СМЕСЬЮ ХМЕЛИ-СУНЕЛИ "ПО-ГРУЗИНСКИ",   "КУРИНЫЕ КУПАТЫ С ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ",   "ТЮРИНГСКИЕ КОЛБАСКИ", "ПОТАТЕ...
268 руб.
На основе 5 отзывов.
Свиная черева 36/38 – 10м и  91,44м (пучок)
В наличии
Свиная черева 36/38 - относится к узким калибрам свиной черевы.  Смотреть ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки: "ТЮРИНГСКИЕ КОЛБАСКИ", "Колбаса КРОВЯНКА по-домашнему", "Краковская полукопченая" Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой оболочки:  КУПАТЫ СО СМЕСЬЮ ХМЕЛИ-СУНЕЛИ "ПО-ГРУ...
273 руб.
На основе 1 отзывов.
© ЕМКОЛБАСКИ 2012-2019. Все права на материалы сайта защищены.
Наверх