Наше видео об этом товаре

2 м

Фиброузная оболочка, цвет Вишня, калибр 45 мм - 2 метра, цветная

Цветная оболочка, калибр 45 мм, цвет Вишня

2 м

1 шт

Карман для колбасы, клипса с петлей, калибр 45 мм, длина 31 см, цвет вишня

1 шт

10 м

Цветная оболочка, калибр 45 мм, цвет вишня

10 м

20 м

Цветная оболочка, калибр 45 мм, цвет вишня

20 м

50 м

Цветная оболочка, калибр 45 мм, цвет вишня

50 м

Цветная оболочка, калибр 45 мм, цвет вишня

10 м

Товар на других
маркетплейсах

899 руб.

Цена указана за упаковку, фасовку нужно выбрать.

в корзину

Артикул: 2000000060699

искусственная оболочка праздничная оболочка вареная колбаса варено-копченая колбаса копчение сыровяленая колбаса сервелат сырокопченая колбаса фиброузная колбасы в плесени

Наше видео об этом товаре

Описание Характеристики Похожие товары Отзывы

Эта оболочка подходит для сервелатов и салями вареных и варено-копченых

Помимо термообработки колбасу в этой оболочке можно вялить

Кроме яркого цвета Вишня эта оболочка имеется в эффектном черном цвете

Фиброузная оболочка, цвет Вишня, калибр 45 мм - 10 метров, цветная

В упаковке 10 метров. Калибр 45 мм.

Фиброузная оболочка облегченного типа для изготовления сервелатов, салями, полукопченых и варено-копченых колбас.

Подобная оболочка продается в эффектном черном цвете.

Отличается легкосъемностью, низкой адгезией, хорошо чистится с батона готовой колбасы.. Фиброузная оболочка по праву считается самой прочной колбасной оболочкой. Эта искусственная колбасная оболочка состоит из целлюлозы и вискозной нити, не имеет следов животного происхождения и подойдет для изготовления колбас по канонам халяль и кашрут.

Фиброузная колбасная оболочка легко клипсуется, легко перенабивается на 10...12 , что позволяет не морщиниться готовым батонам после термической обработки, варки или "горячего копчения".

Смотреть рецепты с использованием этой оболочки:

Сервелат куриный домашний (YouTube, Дзен, RUTUBE)
Ветчина курино-говяжья для начинающих (YouTube, Дзен, RUTUBE)
Сервелат Народный (YouTube, Дзен, RUTUBE, Форум)
Пивная колбаса (YouTube, Дзен, RUTUBE)
Сервелат Филейный (YouTube, Дзен, RUTUBE)
Финоккьона - итальянская сыровяленая (YouTube, Форум)
Оригинальный сервелат с орехами (YouTube, Дзен, Форум)
Сервелат Абрикосовый праздничный (Форум)
Немецкая салями вяленая (YouTube, Дзен, Форум)
Сервелат Особый (YouTube)

Производитель:	"Котекс Вискофан ДОО" Германия
Вид оболочки:	фиброузная колбасная оболочка.
Количество в упаковке:	10 метров.
Калибр оболочки:	45 мм.
Фаршеемкость:	в 1 м - 1,2…1,8 кг. В 10 метрах этой оболочки поместится от 12 до 18 кг фарша.
Цвет:	вишня.
Виды колбас:	вареная колбаса, варено-копченая колбаса, сыровяленая колбаса, сервелат, сырокопченая колбаса, колбасы в плесени.
Способ приготовления:	вяление, варка, копчение, запекание.
Температурный режим приготовления:	не выше 80 град.
Подготовка к набивке:	замочить на 5 минут в теплой воде (37...40 град.) для придания эластичности. А можно использовать и без замачивания.
Условия и сроки хранения:	при t = +15…25 град. и влажности 65…75% - 24 мес.