Книга Петра Пахомова КОЛБАСА БЕЗ СВИНИНЫ (No Pork)
Уникальные рецепты мясных деликатесов от ремесленного "колбасника" Петра Пахомова.
Колбасы Петра Пахомова всегда удивляют своей авторской необычной изюминкой. Порой их даже язык не поворачивается назвать колбасными изделиями или просто колбасой, потому что это колбасные шедевры! Посмотрите фото.
Повторяя его рецепты из этой книги вы удивите всех и себя в том числе насколько красивые получаются мясные деликатесы. По ходу изучения рецептов, разберетесь в основных понятиях "колбасников", если есть у вас с этим сложности, ведь кроме рецептов в книге доходчиво изложены и все основные теоретические вопросы о колбасной технологии, об оболочках и необходимых пищевых добавках.
Подарить такую книгу человеку, увлеченному кулинарией будет отличной идеей!
Высокое качество печати и оформления книги позволит ей оставаться во все времена актуальным и достойным напоминанием о подарившем ее человеке.
Каждый экземпляр книги, продающийся через наш магазин, Петр подписал лично. Этот автограф Петр сделал в экземпляре Павла Агапкина.
В вашей книге будет другой))).
Особенностью данного труда явялется использование для приготовления колбасных изделий различных видов мяса домашних животных и птицы за исключением свинины.
