Смесь для Луканки - 1 кг

1100 Р

Теги товара: для луканки, луканка, смесь для луканки, для колбасы, купить специи, приправы, смесь специй,

Друзья! Товар в розничных магазинах присутствует всегда в полном объёме. Если какой-то позиции нет, мы можем привезти его с очередной поставкой, три раза в месяц по вашей заявке!

ДАННАЯ ФАСОВКА В ПРОДАЖЕ ТОЛЬКО В ИНТЕРНЕТ МАГАЗИНЕ

КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 10гр, 50гр, 100гр

В одной упаковке – 1кг . Цена указана за упаковку.

Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием данной смеси: Колбаски-гриль СО СТАРТАМИ, Мясной ХВОРОСТ, Мясные ЧИПСЫ ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ, "ЛУКАНКА БОЛГАРСКАЯ"

Смотреть ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием данной смеси: МЕТТВУРСТ, Мясной ХВОРОСТ, Мясные ЧИПСЫ ФЕРМЕНТИРОВАННЫЕ, "ЛУКАНКА БОЛГАРСКАЯ"

Состав: паприка, перец, лук, чеснок, фенугрек, тимьян, сахара, аскорбинат натрия.

Рекомендуемая дозировка: 10 грамм на 1 кг мясного сырья.

Назначение: как вкусоароматическая составляющая рецептур классической вяленой болгарской колбасы Луканка, в других видах салями, сырокопченых, полукопченых, варено-копченых колбас и мясопродуктов.

Может применяться как вкусообразующий ингредиент в супах, салатах, вторых блюдах в кулинарии.

Внешний вид: порошкообразная сыпучая масса с наличием отдельных легко рассыпающихся комочков, без посторонних примесей;

Цвет: от светло-серого до темно-серого с включениями частиц молотых пряностей различных оттенков;

Запах: запах свойственный натуральным пряностям;

Вкус: пряный, жгучий, сладковатый, свойственный рецептурному составу компонентов смеси, без постороннего;

Консистенция: сыпучая. Допускаются комочки, рассыпающиеся при легком нажатии.

Состав:

паприка, перец, лук, чеснок, фенугрек, тимьян, сахара, аскорбинат натрия

Норма внесения:

10 грамм на 1 кг мясного сырья

Подходит для:

для вяленой болгарской колбасы Луканка, для других видов салями, сырокопченых, полукопченых, варено-копченых колбас и мясопродуктов.

Количество в упаковке:

1кг

Условия и сроки хранения:

сухом месте при температуре не выше 20 град. и относительной влажности воздуха не более 75 %. Срок годности – 24 месяца со дня изготовления. После вскрытия упаковки хранить не более 1 месяца.