8 800 700 11 89 ПН–ВС 10–19
Наше видео об этом товаре Наше видео об этом товаре
Колбасная смесь приправ
Луканка
1 кг
Слабоостро
Наше видео об этом товаре Наше видео об этом товаре

Луканка

1 кг

1375 руб.
Цена указана за упаковку, фасовку нужно выбрать.
Артикул: 2000000022376
Наше видео об этом товаре Наше видео об этом товаре
Описание Характеристики Острота Похожие товары

ОПТ, Луканка, колбасная смесь приправ - 1кг

ВНИМАНИЕ! Данная оптовая фасовка не продается в розничных магазинах.

В одной упаковке - 1кг. 

Цена указана за упаковку.

Рекомендуемая дозировка: 10 г на 1 кг мясного сырья.

_____________________

Смотреть рецепты с использованием данной смеси:

_____________________

В составе смеси приправ Луканка:
паприка, перец, лук, чеснок, фенугрек, тимьян, сахара, аскорбинат натрия. 

Смесь приправ Луканка предназначена: 

- как вкусоароматическая составляющая рецептур классической вяленой болгарской колбасы Луканка;
- в других видах салями, сырокопченых, полукопченых, варено-копченых колбас и мясопродуктов.
- может применяться как вкусообразующий ингредиент в супах, салатах, вторых блюдах в кулинарии.


Характеристики смеси приправ Луканка:

  • Внешний вид:  порошкообразная сыпучая масса с наличием отдельных легко рассыпающихся комочков, без посторонних примесей;
  • Цвет: от светло-серого до темно-серого с включениями частиц молотых пряностей различных оттенков;
  • Запах: запах свойственный натуральным пряностям;
  • Вкус: пряный, жгучий, сладковатый, свойственный рецептурному составу компонентов смеси, без постороннего;
  • Консистенция: сыпучая. Допускаются комочки, рассыпающиеся при легком нажатии.

Производитель:ИП Агапкин ПА
Состав:паприка, перец, лук, чеснок, фенугрек, тимьян, сахара, аскорбинат натрия.
Норма внесения:10 г на 1 кг мясного сырья.
Подходит для:вяленой болгарской колбасы луканка, салями, сырокопченой колбасы, варено-копченой колбасы, копчено-вареной колбасы, сервелата, сыровяленой колбасы, купат, сосисок, мясных чипсов, колбасок-гриль.
Количество в упаковке:1 кг.
Условия и сроки хранения:в сухом месте при температуре не выше 20 град. и относительной влажности воздуха не более 75 %. Срок годности – 24 месяца со дня изготовления. После вскрытия упаковки хранить не более 1 месяца.

Луканка

Острота смеси — 1 (Слабоостро)

1
2
Слабоостро
3
4
Среднеостро
5
Остро