ОПТ, Казачья, колбасная смесь приправ - 1кг

ВНИМАНИЕ! Данная оптовая фасовка не продается в розничных магазинах.

Цена указана за 1 упаковку. Фасовка - 1 кг.

Смотреть видео-рецепты с использованием этой смеси:

• За 4 часа Сервелат и Ветчина (YouTube, Дзен, RUTUBE)
• Сушеные колбаски и мясные чипсы (YouTube, Дзен, RUTUBE)
• Ветчина быстрая (YouTube, Дзен, RUTUBE)
• Колбаса Лионская (YouTube, Дзен)
• Гемоглобиновые сардельки (YouTube, Дзен, RUTUBE)
• Колбаса Казачья Тминная (YouTube, RUTUBE, Форум)

____________

Сбалансированный состав пряностей, теплый, ноты тмина не выпирают, а гармонично поддерживают баланс букета пряностей.

В составе находится природный усилитель вкуса - экстракт дрожжей. 

Технология производства дрожжевого экстракта проста - дрожжи размножаются в воде добавлением сахаров. 

Затем дрожжи нагреваются для инактивации.

Этот «бульон» из дрожжей ферментируется несколько дней как соевый соус. 

Затем этот экстракт фильтруется и высушивается в вакууме.  

Этот экстракт имеет сильный вкус белка (вкус «умами» или «пятый вкус») и, учитывая полную натуральность ингредиентов, он не имеет индекса Е, как и любой другой ферментированный соус (соевый, креветочный, из анчоусов и т.д.).

Вкус колбас с этой смесью приправ «Казачья» получается полным, законченным, ярким и приятным.