Смесь приправ ГОСТ №1 – 5гр, 50гр, 100гр и 1кг

Скидка от суммы заказа
Сумма Скидка
1500 руб. 3%
3000 руб. 5%
5000 руб. 10%
10000 руб. 15%
12000 руб. 20%
Скидки распространяются только на товары с ярлыком "АКЦИЯ".
Cкидка для постоянных покупателей
Сумма Скидка
10000 руб. 10%
Скидки распространяются только на товары с ярлыком "АКЦИЯ".
Для действия данной скидки, необходимо Войти
QR-код для Смесь приправ ГОСТ №1 – 5гр, 50гр, 100гр и 1кг Производитель: ИП Агапкин ПА
Модель: смесь №1
Наличие: Есть в наличии
Цена: 15 руб.

Доступные варианты


* Вес:





Количество:  
Специи и добавки
Состав глюкоза, перец черный, мускатный орех или кардамон.
Норма внесения 0,4...0,6 % к массе фарша (4...6 гр на 1 кг)
Подходит для: Вареные колбасы, Сосиски, Сардельки
Количество в упаковке 50гр, 100гр и 1 кг
Условия и сроки хранения 24 мес. В сухом месте при t не выше 20град., при влажности воздуха не более 75%

В одной упаковке – 5гр, 50 гр, 100 гр и 1 кг. Цена указана за упаковку.

Состав: глюкоза, перец черный, мускатный орех или кардамон.

ФОТО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой смеси: Любительская, Московская, Жареные колбаски с сыром

ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ с использованием этой смеси: Московская сырокопченая своими руками, Сосиски Молочные ГОСТ, Московская варено-копченая, Любительская вареная домашняя, Пивная колбаса

Смесь приправ для колбас №1 – первая из 7 номерных ГОСТовских смесей пряностей, разработанных в 70-х годах мясоперерабатывающей промышленностью для стандартизации органолептических показателей колбас по ГОСТам и ТУ. Предназначалась она для производства колбас высшего и первого сорта.  

Применялась и применяется по сей день в рецептурах вареных колбас – Телячья, Докторская, Любительская, Столичная, Молочная. А также для мясных хлебов – Заказной, Любительский.

Дозировка 0,4...0,6 % к массе фарша (4...6 гр на 1 кг).

Внешний вид: равномерно перемешанная однородная масса;

Цвет: от светло-серого до темно-серого с включениями частиц молотых пряностей различных оттенков;

Запах: острый, перечный, свойственный данному виду смеси;

Вкус: жгучий, свойственный компонентам, входящим в смесь;

Консистенция: сыпучая. Допускаются комочки, рассыпающиеся при легком нажатии.

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:



© ЕМКОЛБАСКИ 2012-2018. Все права на материалы сайта защищены.
Наверх