Свиная колбаса, колбасная смесь приправ - 50г

Фасовка - 50 г. Цена указана за упаковку.

Актуальный на сегодня состав смеси — это вторая версия, поэтому на этикетках вы можете видеть пометку - V2.

Данная смесь специй идеально подходит для производства салями, сервелатов и полукопченых колбас из свинины.

Смотреть рецепты с использованием этой смеси:

Сервелат в праздничной оболочке (YouTube, Дзен)
Крокеты (YouTube, Дзен, Форум)
Финская салями (YouTube, Форум)

Любисток, смесь перцев, мускатный орех и розмарин – это та удачная комбинация пряностей дает полный, плотный и яркий вкус любым видам колбас с использованием свинины.

Эта смесь – профессиональный настоящий инструмент технолога-мясопереработчика.

Стоит отметить что наиболее полный вкус колбас раскрывается не сразу после термообработки, а спустя 8...12 часов хранения готовой колбасы в холодильнике.

Так выглядят упаковки в фасовке 50 грамм и 100 грамм.

Производитель:	ИП Агапкин ПА
Состав:	имбирь, чеснок, кориандр, перец чёрный, перец белый, мускатный орех, аскорбат натрия, глюкоза, ароматизатор мясо, экстракт дрожжей.
Норма внесения:	6...8 г на 1 кг фарша.
Подходит для:	салями, сервелата, копчено-вареной колбасы, варено-копченой колбасы, свинины.
Количество в упаковке:	50 г.
Условия и сроки хранения:	24 мес. в сухом месте при t не выше 20 град., при влажности воздуха не более 75%.