Описание Характеристики Похожие товары Отзывы

Карман для колбасы фиброузный, лосось, 65 мм, длина 31 см, клипса с петлей - 1 штука

Цена указана за 1 шт., длина 31 см, калибр 65 мм.

Смотреть рецепты с использованием этой оболочки:

Колбасные оболочки делятся на проницаемые, полупроницаемые и непроницаемые. Зачем? (YouTube, Дзен, RUTUBE)
Моя первая колбаса, 2 часть. Сервелат от начала до конца подробный рецепт (YouTube, Дзен, RUTUBE)
Моя первая колбаса - ролик-рецепт-ликбез для начинающих. О нитритке, фосфате, цитрате в колбасе (YouTube, Дзен, RUTUBE)
Сервелат Народный (YouTube, Дзен, RUTUBE, Форум)
Пивная колбаса (YouTube, Дзен, RUTUBE)
Сервелат Филейный (YouTube, Дзен, RUTUBE)
Финоккьона - итальянская сыровяленая (YouTube, Форум)
Оригинальный сервелат с орехами (YouTube, Дзен, Форум)
Сервелат Абрикосовый праздничный (Форум)
Немецкая салями вяленая (YouTube, Дзен, Форум)
Сервелат Особый (YouTube)

Оболочка для удобства набивки с одной стороны зафиксирована клипсой.

Петля также упростит такие процессы, как термообработка колбас, копчение и вяление.

Подвешенный в духовке, климатической камере или в коптильне колбасный батон стандартной длины 30 см будет неотличим от "магазинного", ведь у него на поверхности не будет следов от соприкосновения с поддоном или решеткой.

Производитель:	ИП Агапкин ПА
Вид оболочки:	фиброузная.
Количество в упаковке:	31 см.
Калибр оболочки:	65 мм.
Фаршеемкость:	1шт. - 0,7...0,9 кг.
Цвет:	лосось.
Виды колбас:	вареная колбаса, варено-копченая колбаса, сыровяленая колбаса, сервелат, сырокопченая колбаса, колбасы в плесени.
Способ приготовления:	копчение, вяление, варка, запекание.
Подготовка к набивке:	замочить на 5 минут в теплой воде (37...40 град.) для придания эластичности.
Условия и сроки хранения:	при t = +15…25 град. и влажности 65…75% - 24 мес.