Салями Фелино

7 г

Салями Фелино

50 г

Салями Фелино

100 г

Салями Фелино

1 кг

Салями Фелино

50 г

Товар на других
маркетплейсах

144 руб.

Цена указана за упаковку, фасовку нужно выбрать.

в корзину

Артикул: 2000000021874

колбасная приправа салями сырокопченая колбаса варено-копченая колбаса копчено-вареная колбаса сервелат сыровяленая колбаса колбасы в плесени

Описание Характеристики Острота Похожие товары Отзывы

Состав: перцы, фенхель, кардамон, имбирь, чеснок, сахара, аскорбинат натрия.

При разработке наших смесей мы руководствуемся классической методологией и правилами подбора ингредиентов, чтобы они придавали Вашим блюдам неповторимый вкус и аромат.

Подходит для: салями, сырокопченой колбасы, варено-копченой колбасы, копчено-вареной колбасы, итальянской салями фелино, сервелата, сыровяленой колбасы, колбас в плесени.

Так выглядит смесь приправ «Салями Фелино» в упаковке 50 г.

Салями Фелино, колбасная смесь приправ - 50г

Фасовка - 50 г.
Цена указана за упаковку.

Дозировка этой смеси пряностей: 7 г/кг.

____________________

Смотреть рецепты с этой колбасной смесью:

Мастер-класс - Какие стартовые культуры, специи, варианты соли и оболочки нужны для вяления (YouTube, Дзен, RUTUBE)
Фуэт, Фелино, Финоккьона - сыровяленые колбасы в плесени (YouTube, Дзен)
Салями Фелино (YouTube, Форум)

____________________

В составе смеси приправ Салями Фелино:

перцы, фенхель, кардамон, имбирь, чеснок, сахара, аскорбинат натрия

Смесь приправ Салями Фелино предназначена:

- как вкусоароматическая составляющая рецептур классической вяленой итальянской салями Фелино,
- в других видах салями,
- сырокопченых колбас,
- полукопченых колбас,
- варено-копченых колбас и мясопродуктов.

Характеристики смеси приправ Салями Фелино:

Внешний вид: порошкообразная сыпучая масса с наличием отдельных легко рассыпающихся комочков, без посторонних примесей;
Цвет: от светло-серого до темно-серого с включениями частиц молотых пряностей различных оттенков;
Запах: запах свойственный натуральным пряностям;
Вкус: пряный, жгучий, сладковатый, свойственный рецептурному составу компонентов смеси, без постороннего;
Консистенция: сыпучая. Допускаются комочки, рассыпающиеся при легком нажатии.

Вот так выглядит 50 г смеси для Салями Фелино.

Вот так выглядит пакетик фасовкой 7 г смеси Салями Фелино, рассчитанный на 1 кг мясного сырья.

Производитель:	ИП Агапкин ПА
Состав:	перцы, фенхель, кардамон, имбирь, чеснок, сахара, аскорбинат натрия.
Норма внесения:	7 г на 1 кг мясного сырья.
Подходит для:	салями, сырокопченой колбасы, варено-копченой колбасы, копчено-вареной колбасы, итальянской салями фелино, сервелата, сыровяленой колбасы, колбас в плесени.
Количество в упаковке:	50 г.
Условия и сроки хранения:	в сухом месте при температуре не выше 20 град. и относительной влажности воздуха не более 75 %. Срок годности – 24 месяца со дня изготовления. После вскрытия упаковки хранить не более 1 месяца.