Смесь Салями Фелино - 1 кг

1498 Р

Теги товара: колбасные специи, смесь приправ для колбасы, сыровял, сыровяленая колбаса, салями, сервелат, опт

Друзья! Товар в розничных магазинах присутствует всегда в полном объёме. Если какой-то позиции нет, мы можем привезти его с очередной поставкой, три раза в месяц по вашей заявке!

ВНИМАНИЕ! Данная оптовая фасовка не продается в розничных магазинах.

В одной упаковке – 1кг.
Цена указана за упаковку.

Дозировка этой смеси пряностей: 7 гр/кг.

КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В СТАНДАРТНОЙ ФАСОВКЕ - 50гр, 100гр
КУПИТЬ ЭТОТ ТОВАР В МЕНЬШЕЙ ФАСОВКЕ - 7гр (на 1кг мясного фарша)

____________________

Смотреть РЕЦЕПТЫ с этой колбасной смесью:

ФУЭТ, ФЕЛИНО, ФИНОККЬОНА - сыровяленые колбасы в плесени (YouTube, Дзен)
Салями ФЕЛИНО (YouTube, Форум)

____________________

В составе смеси приправ Салями Фелино:

перцы, фенхель, кардамон, имбирь, чеснок, сахара, аскорбинат натрия

Смесь приправ Салями Фелино предназначена:

- как вкусоароматическая составляющая рецептур классической вяленой итальянской салями Фелино,

- в других видах салями,

- сырокопченых колбас,

- полукопченых колбас,

- варено-копченых колбас и мясопродуктов.

Характеристики смеси приправ Салями Фелино:

Внешний вид: порошкообразная сыпучая масса с наличием отдельных легко рассыпающихся комочков, без посторонних примесей;
Цвет: от светло-серого до темно-серого с включениями частиц молотых пряностей различных оттенков;
Запах: запах свойственный натуральным пряностям;
Вкус: пряный, жгучий, сладковатый, свойственный рецептурному составу компонентов смеси, без постороннего;
Консистенция: сыпучая. Допускаются комочки, рассыпающиеся при легком нажатии.

Состав:

перцы, фенхель, кардамон, имбирь, чеснок, сахара, аскорбинат натрия

Норма внесения:

7 грамм на 1 кг мясного сырья

Подходит для:

вяленой итальянской салями Фелино, других видов салями, сырокопченых, полукопченых, варено-копченых колбас и мясопродуктов

Количество в упаковке:

1кг

Условия и сроки хранения:

в сухом месте при температуре не выше 20 град. и относительной влажности воздуха не более 75 %. Срок годности – 24 месяца со дня изготовления. После вскрытия упаковки хранить не более 1 месяца.