Описание Характеристики Острота Похожие товары

Состав: перцы, мускатный цвет, кардамон, сахара, аскорбинат натрия.

При разработке наших смесей мы руководствуемся классической методологией и правилами подбора ингредиентов, чтобы они придавали Вашим блюдам неповторимый вкус и аромат.

Подходит для: салями, сырокопченой, варено-копченой колбасы, сыровяленой колбасы, копчено-вареной колбасы, итальянской колбасы, сервелата, фуэта, салями милано, салями корсика, колбас в плесени.

Так выглядит смесь приправ «Фуэт» в упаковке 1 кг.

ОПТ, Фуэт, колбасная смесь приправ - 1кг

ВНИМАНИЕ! Данная оптовая фасовка не продается в розничных магазинах.

Фасовка - 1 кг.
Цена указана за упаковку.

Рекомендуемая дозировка: 7 г на 1 кг мясного сырья.

____________________

Смотреть рецепты с этой колбасной смесью:

Мастер-класс - Какие стартовые культуры, специи, варианты соли и оболочки нужны для вяления (YouTube, Дзен, RUTUBE)
Фуэт, Фелино, Финоккьона - сыровяленые колбасы в плесени (YouTube, Дзен)
Салями Милано и Корсика (YouTube, Дзен, RUTUBE)
Сыровяленая Фуэт (Форум)

____________________

В составе смеси приправ Фуэт:

перцы, мускатный цвет, кардамон, сахара, аскорбинат натрия.

Смесь приправ Фуэт предназначена:
- как вкусоароматическая составляющая рецептур классических вяленых итальянских колбас Фуэт,
- подходит к применению в других видах салями,
- сырокопченых колбас,
- полукопченых колбас,
- варено-копченых колбас и мясопродуктов.

Характеристики смеси приправ Фуэт:

Внешний вид: порошкообразная сыпучая масса с наличием отдельных легко рассыпающихся комочков, без посторонних примесей;
Цвет: от светло-серого до темно-серого с включениями частиц молотых пряностей различных оттенков;
Запах: запах свойственный натуральным пряностям;
Вкус: пряный, жгучий, сладковатый, свойственный рецептурному составу компонентов смеси, без постороннего;
Консистенция: сыпучая. Допускаются комочки, рассыпающиеся при легком нажатии.

Производитель:	ИП Агапкин ПА
Состав:	перцы, мускатный цвет, кардамон, сахара, аскорбинат натрия.
Норма внесения:	7 г на 1 кг мясного фарша.
Подходит для:	салями, сырокопченой колбасы, варено-копченой колбасы, сыровяленой колбасы, копчено-вареной колбасы, итальянской колбасы, сервелата, фуэта, салями милано, салями корсика, колбас в плесени.
Количество в упаковке:	1 кг.
Условия и сроки хранения:	в сухом месте при температуре не выше 20 град. и относительной влажности воздуха не более 75 %. Срок годности – 24 месяца со дня изготовления. После вскрытия упаковки хранить не более 1 месяца.