8 800 700 11 89 ПН–ВС 10–19
Колбасная смесь приправ
Махан (сыровяленая колбаса из конины)
50 г
Слабоостро

Махан (сыровяленая колбаса из конины)

50 г

144 руб.
Цена указана за упаковку, фасовку нужно выбрать.
Артикул: 2000000031279
Описание Характеристики Острота Похожие товары

Махан (сыровяленая колбаса из конины), колбасная смесь приправ - 50г

Классическое вкусовое направление вяленых колбас из конины "Махан".

Фасовка - 50 г. Цена указана за упаковку.

Дозировка: 7 г на 1 кг мясного сырья.

Смесь приправ Для Махана предназначена:

- как вкусоароматическая составляющая рецептур вяленых колбас из конины, оленины, баранины, говядины.
- допускается применять в других видах салями, сырокопченых, полукопченых, варено-копченых колбас и мясопродуктов.


Характеристики смеси приправ Салями Корсика:

  • Внешний вид: порошкообразная сыпучая масса с наличием отдельных легко рассыпающихся комочков, без посторонних примесей;
  • Цвет: от светло-серого до темно-серого с включениями частиц молотых пряностей различных оттенков;
  • Запах: запах свойственный натуральным пряностям;
  • Вкус: пряный, жгучий, сладковатый, свойственный рецептурному составу компонентов смеси, без постороннего;
  • Консистенция: сыпучая. Допускаются комочки, рассыпающиеся при легком нажатии.

Внимание! Хранить в герметично упакованном виде!

Производитель:ИП Агапкин ПА
Состав:перцы, чеснок, мускатный орех, кориандр, имбирь, сахара, аскорбинат натрия.
Норма внесения:7 г на 1 кг сырья.
Подходит для:махана, салями, сырокопченой колбасы, варено-копченой колбасы, копчено-вареной колбасы, сервелата, сыровяленой колбасы, конины, дичи, баранины, говядины.
Количество в упаковке:50 г.
Условия и сроки хранения:24 мес. в сухом месте при температуре не выше 20 град. при влажности воздуха не более 75%.

Махан (сыровяленая колбаса из конины)

Острота смеси — 1 (Слабоостро)

1
2
Слабоостро
3
4
Среднеостро
5
Остро